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2026年05月02日

朱平:厨艺焕新文旅味 公益担当践初心

“我将一如既往地耐心坚守、精益求精,用美味佳肴回馈每一位顾客,用真情实意帮助身边人。”

“80后”朱平,是张家界湘阿妹食品有限公司餐饮部经理。2014年,朱平入职武陵源铂尔曼酒店,从一线岗位踏实历练,逐步成长为行政总厨。从业期间,他深耕烹饪技艺,建立标准化作业流程,并精心研发多款特色菜品,高质量完成各类外事活动与政务接待任务,充分展现张家界优质旅游服务水平,赢得各界广泛好评。

为了更好地将本土风味融入文旅发展,朱平加入湘阿妹食品有限公司。他博采各大菜系之长,将本土葛根、腊肉等特色食材巧妙融入菜品创作,打造多款风味与地域特色兼具的文旅美食,丰富了武陵源餐饮业态。

作为一名党员,朱平还长期开展爱心助学、为敬老院烹制年夜饭、为空巢老人上门送餐等活动,并在高考期间开设爱心免费餐桌。朱平以“用心做菜、实心做人”的初心准则,书写着张家界旅游服务人的责任与风采。

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