“牢记使命担当，用良心做餐饮，坚守食材本真，弘扬美食之道，造福人民健康。”
宋金绒是张家界餐饮连锁品牌“秦大妈”的创始人兼董事长。她扎根餐饮行业26年，从前厅服务、总台管理等一线岗位做起，一步步成长为品牌打造者与企业管理者。
怀揣传承土家族美食的初心，宋金绒在产品研发、门店风格设计、品牌运营上精益求精，成功打造了9家风格各异、特色鲜明的“秦大妈”门店，经营总面积超过8000平方米，带动就业230余人，年营收突破4000万元。
用心做餐，更用爱暖城。疫情期间，宋金绒带领团队为一线防疫人员免费送餐10万余份；她还联合爱心企业发起“秦大妈20·23公益行”活动，累计为环卫工人配送盒饭55期、共45000余份。用一碗饭、一盘菜，宋金绒用26年的坚守与奉献，把餐饮做成了张家界温暖的品牌。