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2026年04月12日

桑植县:科技赋能 春茶飘香

本报讯(通讯员 何蜜)4月8日,湖南湘丰桑植白茶有限公司的生产加工车间里,刚运抵的鲜叶被第一时间送入摊青槽进行萎凋,企业通过标准化光萎凋实验平台,精准调控光环境参数,极大提升了在阴雨高湿天气下春茶的品质稳定性。

在工艺上,该公司持续创新,不仅融合了“摇青”工艺以去除新茶的青涩味,更创造性将“发花”技术应用于白茶,生产出独具“菌香”的白茯砖产品。此外,为了能让新茶喝出“老韵味”,该公司独创的“智能原料转化仓”和“中国生态白茶窖”正开足马力运转。这里不仅恒温恒湿,更运用了独有的窖藏技术,促进茶叶内质的自然转化。今年春天,还推出了红色文化底蕴深厚的“映山红”系列,成为消费者春日尝鲜的新选择。

“桑植是贺龙元帅的故里,也是中国工农红军第二方面军长征出发地。我们深挖红色底蕴、传承红色基因,以红色文化为切入点,精心打造‘映山红’系列产品,让红色精神可感可触、代代相传。”湖南湘丰桑植白茶有限公司质量技术部经理张兴介绍说。

从“凭经验”到“看数据”,从“靠天吃饭”到“智造好茶”,桑植白茶正通过“茶旅融合”模式,让越来越多的游客将这份桑植好物作为伴手礼带向全国。这片产自红色热土的“金叶子”,正以其醇厚的滋味,奏响乡村振兴的春日协奏曲。

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