本报讯（通讯员 王洁）3月19日，我市召开网络餐饮食品安全问题治理专项行动部署会议，明确自当日起至2026年12月31日，聚焦网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者（入网商家）以及配送环节，全面排查整治食品安全风险隐患，有效整治全市网络餐饮领域突出问题。

此次整治专项行动提出明确目标：清退一批违规入网店铺、治理一批突出问题乱象、严查一批违法案件、曝光一批典型案例、打造一批规范标杆、形成一批长效机制。同时，确保监督检查覆盖率、发现问题处置率、平台及舆情商户约谈率、线上线下资质核验率、主体分类建档率均达100%。

根据行动方案，专项整治将紧盯三个重点环节：一是严查平台主体责任落实不到位问题，重点整治平台未严格审核入网商家资质、公示信息虚假不全、未管控商家经营行为及配送环节卫生等问题。二是严查入网商家违法违规经营行为。重点核查无证照、超范围、资质过期、虚构地址等“幽灵外卖”问题；严查采购使用过期食材、未留存票据、加工不规范、后厨脏乱差、从业人员无健康证明等问题。对“无堂食”商家，重点核查无实体门店、地址造假等情形。三是严查配送环节食品安全隐患。针对配送过程，重点整治配送人员培训不到位、个人卫生差、配送容器未消毒、未使用食安封签、餐品污染变质等问题，确保配送“最后一公里”的食品安全。

为确保整治取得实效，市场监管部门将坚持线上线下联动，严格执法监督，同时督促各平台和商家自查自纠，切实压实主体责任。平台须每半年核验更新商家资质，建立与监管部门数据库自动比对机制；入网商家须亮证亮照，“无堂食”商家须设置醒目提示。建立网络餐饮主体台账，对“无堂食”外卖、网红餐饮等加大巡查频次；开展专项抽检，对平台商家证照实行月度监测，提升数字化监管能力。同时，创新监管方式，推进“互联网+明厨亮灶”，引导后厨视频公开；大力推广“食安封签”，畅通12315渠道，鼓励配送员等“吹哨人”参与监督。对无证无照、使用非食用物质等行为，落实“处罚到人”，曝光典型案例。涉嫌犯罪的移送公安，伪造健康证明的移送卫健部门处理，严查背后的作风和腐败问题。各级市场监管部门将把网络餐饮整治作为政治任务和年度重点抓实抓细，严格规范执法，落实“首违不罚、轻微免罚”，依法查处形成震慑，同时加强联动宣传，凝聚共治合力，全面提升安全水平，让市民点得放心、吃得安心。