本报讯 （全媒体记者 朱建文）近日，市市场监管局在全市外卖餐饮集中区域全面启动食安封签专项推广行动，推出10万枚定制封签，为外卖餐品配送筑牢安全防线。

这批封签采用易碎防伪材质，一旦拆启便留下永久痕迹。消费者轻轻一瞧封签是否完好，就能直观判断餐品在配送途中是否受到污染，真正实现从制作到配送的全链条安全管控。

为确保外卖食品安全，市场监管部门多管齐下。同步约谈外卖平台，严肃要求严格审查入网商家资质，从源头把好安全关。针对 3.2万名骑手，开展线上食安培训，强化配送环节的安全意识。此外，与500余家餐饮单位签订承诺书，督促食品加工操作规范落地落实。

在推广活动中，执法人员深入商户后厨，手把手演示封签规范使用流程。还在商圈贴心设置宣传点，向消费者发放5000份《食品安全指南》，明确提醒消费者若遇封签破损有权拒收餐品，并可通过平台或12315热线快速维权。目前，全市外卖商户已建立 “一店一码” 电子档案，消费者扫码即可轻松追溯商家资质、封签使用记录及监管评级。

据悉，市市场监管局即将启动 “阳光外卖” 攻坚行动，借助智慧监管平台实时监测商户操作，推行 “红黑榜” 公示制度，并积极探索区块链技术溯源应用，全方位构建政府监管、企业自律、公众监督的三维共治体系，力求让每一份外卖都经得起 “舌尖上的检验”。