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2025年02月17日

九重山·驻大米界村札记(外一篇)

□ 杨痴草

余自壬寅夏受命驻守大米界村,任第一书记,迄今已历三春。三载以来,不忘初心,牢记使命,干群齐心,共谋振兴,筚路蓝缕,以启山林。今日之大米界,产业兴旺、环境美丽、社会和谐、万象更新。值此新春佳节,一元复始,仿前人《九张机》格律,自度新曲《九重山》,书山村巨变,开振兴新篇。担国家之任,答时代之卷。

一重山,张家坡顶雷惊残,铁镐锈蚀裂崖寒。当年矿吟,土溃石崩,疮痍不忍看。

二重山,王家院外烤烟翻,千亩绿浪卷云盘。挥锄垒埂,引墒铺膜,汗透粗布衫。

三重山,云盘塔陡药攀岩,黄柏咬石金银缠。大通汲露,木瓜抱月,星斗晒青栏。

四重山,董溪筑坝锁狂澜,山塘蓄玉映日斑。夯土三千,驮石九万,渠网十八弯。

五重山,樱桃孕蕾颤春寒,冷库凝霜待玉丸。货箱列阵,标签印月,静候破雄关。

六重山,遍访踏穿旧门槛,童书小屋补残垣。晨扫庭阶,夜话桑麻,燕衔春泥还。

七重山,旧矿巅化露营坛,鹿角噙露燃杜鹃。银河倾瀑,栈道悬星,光坠洗尘瘢。

八重山,红印落纸合作社,雪茶烟叶闯重峦。订单飞卷,汽笛声彻,霞涌白羊川。

九重山,日志墨染星辰斑,山海尽在垄亩间。两山卷轴,徐徐舒展,灵秀满春山!

大米界雪茶赋

时维乙巳,访茶茅岩河畔,见藤蔓披雪凝霜,土家阿婆采制尤勤。方知此非凡茶,乃显齿蛇葡萄之精魄,遂以武陵云雾水瀹之,作此篇以记奇茗。

夫雪茶者,非茶而胜于茶也。溯其本源,实乃葡萄藤脉异化而生。唯张家界西陲,茅岩河南岸,大米界村方圆三十里岩壁,方得此造化神工。此处石英砂岩赤若丹霞,云海半年不散,每至深冬,冰晶与藤须相缠,竟成玉树琼枝之景。

观其形,蜷曲似虬龙探爪,舒展若凤凰垂翎;察其色,新采时翠含琥珀,晾干后霜覆银毫。土家古法九制:三蒸祛其涩,三晾存其甘,三揉塑其形。尤须霜降后立冬前,采藤梢五寸嫩芽,方得黄酮精髓。

至若烹瀹之法,大有玄机。取茅岩河心活水,紫砂壶温控八十度,但见雪毫翻滚,恍如白蛟戏浪。初注水,异香迸发,似青榄混糅蜜柚;再冲淋,汤色渐转金黄,竟有松烟交织兰芷之韵。饮之,初觉清苦醒神,如立天门绝顶;俄而回甘绵长,恰似云海漫过峰峦。

更奇者,现代科学析其奥妙:二氢杨梅素暗合太极之道,消炎护肝;总黄酮量冠绝百草,清咽利喉。昔年土司以之解瘴气,今朝荣膺国家地标之列。每见茶农直播售新茗,方知绿水青山终不负。

赞曰:

藤本非茶却姓茶,冰魂雪魄出丹崖。

若问养生何处是,且看杯中舞银蛇。

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