本报讯 （全媒体记者 向文 侯承志）2024年12月31日，我市举行“食光隧道‘三下锅’、味来已来‘大鲵宴’”张家界特色美食文化节颁奖仪式。市委常委、市委宣传部部长吴文海，市人大常委会副主任龙维务，副市长莫海宏，市政协副主席杨余茂参加。

经过比拼，本次美食节张家界市永定区乐口福家常菜馆的土家麻辣三下锅、张家界市永定区李憨憨三下锅店的干锅三下锅、张家界池慧老妈餐饮有限公司老妈下饭菜的老妈特色三下锅分别获得三下锅美食争霸赛前三名。湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司私房店的古法酸汤娃娃鱼、张家界市醉湘庭餐饮管理有限公司的黄焖娃娃鱼、张家界市武陵源区湘阿妹大厨小馆的鲜上鲜娃娃鱼公别获得大鲵美食争霸赛前三名。现场，还为大鲵美食争霸赛十佳的餐饮企业和三下锅美食争霸赛十佳的餐饮企业进行了颁奖。

吴文海强调，要以食彰文，以文促食，厚植令人留恋的张家界味道，深挖美食文化资源，与红色文化、生态文化、民俗文化等创新融合，探索发展“美食+节庆”“美食+非遗”“美食+文创”等新业态，打造更多首发张家界美食品牌。要提质“美食+旅游”，让张家界值得慢慢感受，策划“印象张家界、经典锅味”“青山绿水、养生鲵味”主打美食旅游精品线路，让“跟着美食去旅行”成为张家界文旅新风尚，为建设世界一流旅游目的地提供更加有力支撑。