全媒体记者 王芳 梁山泉
热气腾腾,香气四溢。2月24日,元宵节当天,位于大庸古城的张家界元宵节“碰个面 逮碗粉”粉面嘉年华集市街人头攒动,众多市民和游客循着香气而来,品尝湖湘各种特色粉面。
“真是开了眼界,大饱口福,这么多种米粉,全省各个市州的特色米粉都有,感兴趣的都可以来一碗,这是张家界元宵灯会给大家带来的福利。”23岁的市民刘先生平时就喜欢吃米粉,得知此次元宵灯会有粉面集市,特意赶过来打卡。一路走一路吃,一个节会品尝到这么多种特色米粉,刘先生大呼:“真过瘾!”
此次灯会粉面集市共会集了全省20多种粉面,有听着名字就很有食欲的衡阳鱼粉、怀化鸭子粉、长沙酸辣粉、浏阳腊鲢鱼拌粉、吉首蕃茄粉,也有本地的“扛把子”张家界草帽面、张家界强哥凉面等。“肖友记”长沙卤粉的负责人代磊也带着公司的“招牌粉”浏阳腊鲢鱼拌粉前来“赶集”,代磊现场一套行云流水的做粉操作,引来不少市民和游客围观,当冒着热气、香气四溢也颇有“颜值”的腊鲢鱼拌粉做好,大家纷纷争相购买,“我要一碗”“我要两碗”的声音此起彼伏。
张家界草帽面的摊位人气也相当旺。“是不是茂隆那一家?”“四五岁就开始吃,现在四十多岁了还是喜欢这个味道。”本地的市民一边等待一边聊着天,满满都是回忆。草帽面的第三代传人熊智德戴着标志性的草帽,在店铺忙碌不停,瞅空也没忘给草帽面打广告:“草帽面,味道好,价格实惠,欢迎大家品尝。”
元宵节当天,张家界元宵灯会共为广大观灯市民和游客免费派送了2024碗汤圆和300碗粉面。