沈念

倚着澧水的，是一个叫津市的地方。“津”的本意为渡口，不言而喻，这是水陆交通的要冲之地；“市”乃开放，天然的开放之埠，港口水运的来与去，是集散，也是流通；“津”又有湿润、滋润之意，美味生津，必是舌尖上的盛宴。

津市和笔者故乡岳阳一水相牵，有太多相似的生命形态。在水边长大的笔者，对邻水的城市、乡镇、村庄，也多一份天然的亲切和向往。去津市，从长沙出发，经过湘资沅澧四水而抵达。

站在津市博物馆二楼的展厅里时，笔者被一张张照片吸引，也为其特别视角所震撼。水能创造历史，也能传播历史。两千多年前，诗人屈原行游澧水，吟诵过“沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言”。芬兰传教士钟情这“有兰之地”，除了传教外，他们也开办了学校、医院，建了信用合作社和纺织厂，并以“津”“兰”二字挨个命名。

时至今日，过去的“津兰小学”“津兰医院”，依旧延续着教育和医疗的功能。庆幸的是，博物馆里的这些图影并未因地域相隔而遗失，某个机缘巧合之下，津市当地从芬兰国家档案馆里，将这些时过境迁却具有永恒价值的资料带回到了“出生地”。

在外地人心中，津市产美食。到津市，少不了遇见美食、享用美食、沉溺美食。土钵炖米粉、油糍粑、藕饺、卤菜、粉蒸肉、猪肠油渣、甜蕌头……特色吃食、特色做法，几个津市人碰到一起，绘声绘色地“炒”盘菜、“炖”个汤，就会引人满嘴生津、口水吞咽。

半城烟火一碗粉，津市人要的就是这种感觉。粉的历史、做法、味道，堪称是吃过之地中最讲究的。临水而立的望江楼是津市的老地标，原本就是美食的聚集地，而今正在进行的新装修，意在为恢复码头文化记忆。当然，津市还有很多别的特质符号。比如她是孟姜女家乡、车胤故里，拥有国家、省非物质文化遗产；有湖南最大的溪水湖毛里湖，广为流传的和选入教材的《澧水号子》……水，既是她们的形貌，也是她们的精魂。

离开前，得知津市港二期工程建设正在快马加鞭，港口吞吐能力将过千万吨，这是不是可以看作一个更大发展“声响”的信号？看来，澧水带给津市新活力，津市也在创造澧水的新深度。