本报讯（向韬 田贵学）10月26日，秦大妈餐饮公司举行助力乡村振兴菜品品鉴会。市委常委、市委宣传部部长吴文海参加。

酸汤娃娃鱼、秦大妈卤水拼盘、白石萝卜、锅巴腊肉等一道道美食，令人赞不绝口。大家认真品鉴，逐一点评，并对此次菜品开发提出建设性意见。

张家界有享誉世界的绝版山水，也有可口的农产品为食材的特色美食。据初步统计，仅秦大妈餐饮公司一家，就与本地7个村110多户农户签订了农产品供销合同。一年中，收购本地优质大米9.2万公斤、娃娃鱼2271尾、本地土鸡3.8万公斤、土家腊肉3万公斤等。

吴文海指出，张家界的餐饮行业与旅游密切相关，餐饮行业要不断创新，多元化研发当地特有食材，针对不同游客群体的需求进行优化与改良，让张家界美食成为另一道风景。同时，通过餐饮行业的不断发展，带动本地农产品市场化、商品化，打通农产品的销售渠道，从而进一步带动农民增收，为乡村振兴助力。