全媒体记者 罗俊杰

美式热狗，对于喜欢看美剧的朋友们应该并不陌生，其丰富的配料，饱满的肉肠，让不少人在追剧时看的是欲罢不能，恨不得立马飞往美国。而这家开在福田华府附近的美式热狗店——YOUNG HOT DOG，让我们“足不出户”，也能吃到正宗的美式热狗。

走进店内，首先就被眼前新奇的装修风格所吸引，与别处餐饮店大气辉煌的装修风格不同，这里有的只是一个开放式的厨房吧台、充满怀旧气息的海报以及随意摆放的桌椅，处处彰显着自由与随性。在这里吃饭，感觉到莫名的放松。“这是我们特别设计成这样的，目的就是为了让每一位食客能够感受到‘纯正街头’的感觉。”店主杨宇轩告诉记者，美式热狗作为一种街头美食，自由就是它最好的标签。

作为一家主打美式热狗的店面，YOUNG HOT DOG将经典与创新融合，打造出一款款让人垂涎欲滴的美式热狗，从经典的芝士热狗到大胆的墨西哥风味，每一根热狗都是用心之作。记者最喜欢的，就是店内的招牌主打——招牌脏dog。新鲜现烤透露着咸香气息的香肠、色泽金黄咸中带甜的肉松、清爽酸甜的酸黄瓜……全都在软糯的面包里包裹着，再淋上店家自己特制的沙拉酱和番茄酱，狠狠咬上一大口，让所有食材一股脑的全都被送入口中。细细咀嚼、慢慢品味，感受咸、甜、酸、辣等复杂的口味在口腔中不断酝酿，相互碰撞，空虚的味蕾瞬间就被狠狠满足，一整根热狗不过一分钟便被消灭殆尽，让人回味无穷，就连手指上的酱汁都要“清理”干净。

除去各种风味的美式热狗，店内的特色小吃也是不能错过，美式薯角、奥尔良烤翅等美式美食也足够惊艳。正如杨宇轩所说，YOUNG HOT DOG不仅仅是一家热狗店，更是一个传递美式风情的载体，希望带食客感受美国大街小巷的独特风味，走进美式美食的精彩世界。