本报讯（通讯员 周娟）10月15日，市区两级市场监管为我市首批三家“食品安全示范单位”——湖南宋氏秦大妈餐饮管理有限公司新外滩店、永定区零食很忙大庸王府店、张嘎盖餐饮店授牌。

“挂上牌匾，就是亮出了承诺，提醒着大家时刻以示范店的标准严格要求自己，营造放心消费环境。”秦大妈新外滩店负责人表示，将坚持履行食品安全主体责任不放松，严格按照巩固国家卫生城市的细则逐条逐项规范落实，强化自律，为巩固国家卫生城市贡献力量。

“希望受表彰的商户积极发挥典型示范作用，当好示范、当好标兵、当好样本，持续做好食品安全工作，全力推动食品安全‘两个责任’落地见效。”市市场监管局相关负责人表示，将加强日常监督检查，实施动态监督，对日常经营活动中严重违反食品安全法律法规受到处罚的单位以及发生食品安全事故的单位，坚决给予摘牌。

首批“食品安全示范单位”的评选标志着永定区巩固国家卫生城市工作取得重要的阶段性成果。永定区市场监督管理局相关负责人表示，该局即将启动第二批“食品安全示范单位”评选，以规范经营示范单位为抓手，发挥示范辐射作用，促进餐饮食品经营户规范健康发展，推动全区食品安全整体提档升级。