叶金福

众所周知，校园周边的小卖部、餐饮店往往都如影随形地紧跟着学校和学生，学校开学了，它们也准时“开学”了，学校放假了，它们也按时“放假”了。

以小卖部为例。由于学生属于低消费人群，因而校外小卖部也善于投学生“所好”，往往是按照学生“所好”采购食品，出售的食品大多以五毛、一两元钱为主，像糖果、辣条、饮料等几乎成了小卖部里的“标配”。但由于这些食品含有高盐、高糖及高脂肪，因而对还处于身体发育期的学生们而言，显然是非常有害的。

近年来，校外小卖部里的山寨食品、五毛食品、垃圾食品等被屡屡曝光。可以说，校外小卖部里这些假冒伪劣食品、垃圾食品的普遍存在，无疑对广大学生的食品安全和身体健康造成很大的安全隐患。

因此，笔者以为，守护校园周边食品安全还需多方合力。一方面，监管执法部门要加大查处力度。要对校园周边的小卖部、餐饮店的营业执照、从业资格证、从业健康证等严格把好审批关、准入关，并经常性开展“突袭式”检查，一旦发现销售假冒伪劣食品、垃圾食品行为，要采取最严举措，不妨通过高额罚单、停业整顿，甚至是从业禁止等多种处罚机制，倒逼商家不敢销售假冒伪劣食品和垃圾食品。另一方面，学校和家长要加大对孩子的食品安全教育力度。不妨通过真实、典型的案例，让学生真切地感知假冒伪劣食品、垃圾食品的危害性，从而自觉远离山寨食品、五毛食品等假冒伪劣食品和垃圾食品。

当然，还需加强对校园周边小卖部、餐饮店商家的诚信、守法教育，促使其从不采购、不销售山寨食品、五毛食品、垃圾食品做起，做到诚信经销，守法经营，切实为学生的健康和安全负责。

守护校园周边食品安全人人有责。笔者相信，只要多方合力，既紧盯“校园周边食品安全”，又严惩重处“威胁食品安全行为”，就一定能让学生远离垃圾食品和假冒伪劣食品，从而共同守护好学生的食品和健康安全。