实习生 汪红苹

人们对于鸭爪的喜爱无需多言，位于永定区解放路中商广场五楼的“张大师吮指鸭爪爪”店便是一个让人回味无穷的地方。

走进店内，一股鸭爪的香气扑面而来，每个座位都冒着腾腾热气，笔者点了一份人气爆款吮指鸭恋虾。不一会儿，菜品便端上了桌，鸭爪鸭翅散发着醇厚酱香，鸭爪一抿脱骨，满嘴浓浓的胶原蛋白，鸭翅肉质软糯，有微辣、不辣和重辣三种可选，辣中带甜，连骨头也散发着麻辣鲜香之气，是治愈心与胃的不二之选。“鸭爪鸭翅十分入味软糯，不仅仅鸭爪鸭翅软糯好吃，而且连骨头都不想放过！没有一点膻腥味，糯而多汁，吃一口满嘴流香。”旁边来自湖南常德的王女士激动分享道。

不仅鸭爪鸭翅味道美味，虾肉也一样爆受欢迎。店内采用优质大青虾，再搭配酱香的鸭爪，秘制酱料精心炒制，虾壳薄脆，肉质鲜嫩，辣中回甜，浓郁醇厚，绝对是以“鲜”致胜。

吃完干锅吃汤锅，先往火锅里加上原汤，再加上各种肉类和蔬菜，看着热气腾腾的一锅鲜，闻着色泽诱人的一锅汤，阵阵香气已扑面而来，让人直咽口水……配上解腻的酸梅汤，就着这菜，能连吃几大碗米饭，价格便宜实惠，学生党放心食用。

伴随着炎热的夏天，挑剔的味蕾也开始蠢蠢欲动，是时候来给自己一顿美味的大餐，让美味的鸭爪挠挠你蠢蠢欲动的味蕾，抚慰饱受被忙碌生活摧残的身与心吧！