实习生 向钿钿

广州，众所周知的美食之都，在广州最繁华的地段，有一家正宗港式风味的肥韬茶餐厅是笔者的最爱。这家餐厅以其独特的菜品和温馨的氛围吸引了无数食客前来探店，其中最受追捧的当属他们家的一道“黯然销魂饭”。

据店家介绍，这道“黯然销魂饭”的菜名来源于《别赋》中的“黯然销魂者，唯别而已矣”，而原型来自周星驰的经典电影《食神》，简单的叉烧荷包蛋盖饭，不过几十港币，只因雪中送炭，成为了史蒂芬·周（喜剧片《食神》中周星驰饰演的角色）心里最念念不忘的味道。肥韬茶餐厅将这种电影中饱含的深情巧妙地融入到他们创新的菜品中，使得每一个品尝者都能够在享受美食的同时感受到浓浓的人情味。

这道“黯然销魂饭”采用的是专门精选优质过的稻米，每颗米粒都经过精心筛选和烹调，确保口感细腻且充满弹性。接着，在米饭上铺一层美味多汁的秘制烤叉烧，每一片酥脆的烤叉烧都散发着迷人的香气，让人垂涎欲滴。

除了烤叉烧，这道饭菜还搭配了新鲜可口的青菜和一碗浓郁的老火汤。青菜保持着原汁原味，口感鲜嫩，给整个菜品增加了一抹清新的颜色。而老火汤则是经过长时间炖煮而成的高汤，里面融合了各种食材的精华，鲜香浓郁，喝一口就能感受到满满的温暖。

肥韬茶餐厅并不追求花哨和炫目的装饰，而是以平实而温馨的装修氛围吸引了许多食客。在这里，每个人都可以找到自己钟爱的美食，尽情享受愉悦的用餐时光。许多食客都在网络上留言道，他们不仅因为菜品带来的美味而满足，更因为肥韬茶餐厅所传递出来的情感和温暖而感动。在这里，人们可以尽情享受美食，感受到美好的人情味，仿佛回到了家的温暖。

当然，除了黯然销魂饭，店内的小熊金杯奶茶、招牌菠萝包和漏奶华等都值得打卡体验。如果你想要体验真正的广州美食和独特的人情味，不妨来肥韬茶餐厅一探究竟吧！相信你也会为这道黯然销魂饭而心生喜爱！