全媒体记者 宁惠

“家的温度看厨房，单位的温度看食堂。”2022年，张家界农村商业银行在市总工会的指导下，以参加“百优食堂”创建为契机，通过“五比五看提升行动”，倾心打造农商银行职工家园，让员工在辛苦工作的同时，又能在单位得到健康美味温馨舒适的餐饮享受。

记者在现场看到，张家界农商银行“百优食堂”以“明厨亮灶”高标准建设，精心装修。食堂通风设备、排烟系统、清洁灶台、保鲜冰柜、消毒柜、厨具餐具、餐桌椅、空调、电视等一应俱全。食堂餐桌椅整齐排列，碗筷独立消毒，单独存放，还另外配置了公共消毒。食堂人员统一着装，整体环境干净整洁、舒适明亮。同时，通过食堂文明用餐宣传牌、宣传健康饮食、文明用餐、光盘行动，积极倡导厉行节约，反对铺张浪费。

上午10时，厨房已是一片忙碌景象，从洗菜到切菜到烹饪，都在操作间规范进行。为了让员工吃得满意，食堂精心研究菜谱，合理制定每顿饭菜的荤素、精粮、粗食搭配，再配上水果、养生茶品，确保营养到位。同时，还设置了意见箱，根据员工提出的意见持续改进，对反馈的意见逐条落实进行整改，确保就餐满意度。

“每次用餐，食堂的菜品都很丰富和新鲜，环境也很舒适，吃起来很安心、放心。我经常在快放假的时候在食堂买一些包子、饺子、火锅回去。”张家界农商银行普惠金融部总经理李巍说，自从打造了“百优食堂”，大家都很有幸福感。

据悉，为满足员工不同用餐需求，食堂根据员工用餐习惯和要求，提供早、中、晚三餐，每天早餐搭配提供鸡蛋、米粉、面条、水果等多种样式，早餐累计有30多个品种，中晚餐采取“自助式”用餐模式，提供8至12个荤素搭配菜品，共计菜品100余样，确保每日、每周菜品不重样。另外，食堂餐费价格低于市场价，减轻了员工伙食费压力，也体现了企业人文关怀。近年来，为提升员工的幸福指数，食堂还举办了“新春团拜会”“职工美食文化节”等活动，让员工吃得舒心的同时还能感受到浓浓的关爱。

张家界农商银行副行长刘基表示，创“百优食堂”，张家界农商银行重在营养健康，保障“舌尖上的安全”。同时，公司投入资金对食堂硬件设施设备进行了改造升级，建立健全了规章制度和管理流程，引导和推动职工食堂健康发展，创新和提升了膳食质量、种类、营养和服务，不断在标准、管理、服务和环境上全面提升，切实提高了广大职工对健康与食品安全的认知，提升了职工安全感、获得感和幸福感。