□ 谢德才

沙塔坪，倚水而成。

这里，一边是河，一边是山；山映入河中，河流进山中。这景色，着实迷人。

沙塔坪，坪不是很多，但，这里的沙土不少。这里的沙土，养育了这里的油茶树。

油茶树，常绿小乔木。这里的油茶树，一年四季，披着“绿衣裳”，沉默不语，见证时代的变迁。这沉淀，让油茶树肆意蔓延。山山脚脚，全是茶树，顺着地势，此起彼伏。一棵棵，青碧碧的，绿油油的。老远望去，如绿色的波浪从天际慢慢铺陈开来。

油茶树，吸取阳光、雨露，将营养输送到每一条根系，每一片树叶。它，绽放一团团、一簇簇的花。雪样。洁白无瑕。

花开，挂果。

这是收获的信号。山里人把油茶地的杂草锄得干净而利索，集于油茶树的树蔸。这些杂草落叶，腐烂后则成了油茶树的肥料。

油茶树，惦念山里人的累，山里人的苦，山里人的爱。它们在一根根的枝条上，努力地，挂上一串串的果实。果子，圆，半圆，光滑。

山里人背着背篓，挑着担，乐悠悠地，走进茶林，采摘果实。见上这满满的果实，他们自然而然地唱起桑植民歌：“山是万宝山，地是刮金板 ”……正是这得天独厚的环境，让平凡而又宝贵的油茶树，成为山里人过上好日子的“宝树”。

山里人唱着歌，摘着果，不知而觉，背篓里的茶果，满了；箩筐里的茶果，满了；笑声，也满了。

采摘回的果，全铺在自家塔子里，让阳光晒走水汽，锁住茶油。曝晒后，果子的壳裂开了，油茶籽一颗颗地蹦了出来……

这时，油榨坊，等不急了。

山林里，有榨坊；街上，也有榨坊。

一背背的茶籽向榨坊靠近，山里人的心里就有了谋算：这背茶籽，能赚大几百的钞票。

山里人把茶籽倒进机器，倏地，油就“咕咕咕”地流了出来。这油，清亮极了。

油的清亮，鼓了山里人的腰包，美了山里人的日子。

这茶油，成了山里人烹饪的上乘之选。常食这茶油，淡化细纹，使人越活越年轻，难怪有人说：“沙塔坪，出美女”。

山里人只要一碰面，便问：“你家打了多少茶油？”

“大几桶！”

这声音，油茶树听见了，高兴且低语：来年，多挂果！