本报讯（通讯员 林欢 刘潇）6月1日，市委常委、市委统战部部长廖国豪带队到武陵源区开展包保餐饮服务企业食品安全第二季度督导，推动食品安全主体责任和属地管理责任“两个责任”落实。

廖国豪一行先后来到纳百利酒店、京武铂尔曼酒店，详细了解企业配备食品安全总监、食品安全管理员及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等食品安全工作情况，认真听取企业落实食品安全主体责任情况汇报，并严格对照《包保任务清单》逐项进行全面比对检查。

廖国豪强调，各级各部门要把落实“两个责任”作为食品安全工作重中之重，强化日常检查和监管，督促食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地，把食品安全“四个最严”标准严格落实到“两个责任”上，严把入口关、质量关、安全关，确保食品安全各个环节环环相扣、万无一失，牢牢守住食品安全底线。酒店餐饮服务企业要严格落实企业食品安全主体责任，完善安全管理体系，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把从业人员、食材采购、储存、食品加工等重要关口，强化应急处置和宣传培训，持续提升食品安全管控意识和管控能力，做到食品安全工作全过程、各环节无死角、无盲区，确保游客和居民“舌尖上的安全”。