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2023年03月24日

我们的菜园

□梁山泉

菜园方方正正,六分大小,在老屋的后边。一年四季,无论何时,打开后门,扑面而来的是菜园的清新之气,园子里的几畦土地总是整整齐齐,时令蔬菜郁郁葱葱,应有尽有。有时候,也有一两畦菜地被翻整开来,不几天,外婆又会播下种子,然后待其发芽、长大。

二十年前,我们一家搬进了城,外公外婆住进了我们乡下的屋子,逢年过节,我们才会回来。没几年,外公去世了,外婆只身住在这里。自此,十多年来,外婆成了菜园的主要打理人,菜园也成了外婆的日历簿。春夏秋冬,什么时候种菜、除草、收获……外婆一清二楚,精准拿捏。每当韭菜、葱蒜在菜园里风华正茂,苋菜、茼蒿、西红柿风姿绰约,萝卜、白菜长势喜人时,就意味着一些重要节日的到来。就这样,蔬菜长成了日历,见证着四季的流转,菜园成了日历簿,承载着外婆对晚辈们回家的期盼。也因此,每次过节前后,我们回到老家,汽车的后备箱总是被装得满满当当,从不落空。外婆也总是张罗着,不停地说:“回来得刚好,菜园子里长了很多新鲜菜”“园子里还有那么多菜,再多装一点”……

菜园是妈妈的食谱。在城里住了二十多年,不管家庭状况如何,妈妈总会惦记着家里的菜园。记得刚搬进城时,立足未稳,我和妹妹还在读书,家里经济拮据,妈妈一有机会回到乡下,菜园里的新鲜菜肴就会加入到妈妈的食谱之中,丰富着我们的一日三餐。那时,妈妈常对我们说:“吃自家种的菜,不仅吃得放心,还能省钱。”言语中有些满足和得意,我却听出了些许的安慰和无奈。

后来,我和妹妹各自成了家,有了工作事业,经济条件好转了,心想,妈妈现在不用老是惦记着老家菜园的菜了吧。可妈妈一如既往,一有时间,她就回去乡下,帮外婆打理菜园,回来时依旧带来很多蔬菜,不同的是,现在时间充裕了,她还会将这些菜肴进行深度加工制作。有时候夜深了,妈妈还歇不住,坚持把刚从乡下带回来萝卜进行切片、入坛或晾晒。就这样,妈妈的食谱又添新品,用排菜腌制而成的酸菜,将萝卜进行花式处理,得到酸萝卜、萝卜干等,用豇豆制作的酸豇豆……这些菜经过加工制作,不仅依旧带着菜园的清新气息,还融入了妈妈心灵手巧的劳作付出,是妈妈勤俭持家的见证。所以吃起来时,尤其是在和一些食材搭配之后,更显神韵。妈妈的食谱,带有我们家菜园的浓郁气息,酸甜苦辣中是我们的成长,饱含了时光的印记。因此,很多时候,对妈妈曾经说的话,我也有了新的体会感悟,只不过现在,我心里想得更多得是:“吃自家菜园的菜,不仅放心,还很丰盛。”

菜园是我的朋友圈。每次回家,见到满菜园生机勃勃的菜肴,我就情不自禁地拍拍照,然后在朋友圈里晒一晒,朋友们也很给力,纷纷点赞评论。有人感叹,要是自己家也有一块菜地该多好;有些人给予“种点萝卜”“种些韭菜和辣椒”等建议;还有行动派,干脆直接寄来了水果、蔬菜、花卉之类的种子,提议我种得试试……我这才发现,原来身边有这么多人对菜园充满了向往。当然,每当菜肴成熟,我也总会把新鲜的菜肴带进城分送给朋友们,就像菜园从来不吝它的营养肥力,我也乐意分享菜园里的收获。一块普通的菜园,一些平凡的蔬菜,却让朋友圈的情谊得到了加深。

菜园是儿女的成长乐园。孩子们从小在城里长大,天性爱玩,一回到老家,屋后的菜园自然就成了她们的乐园。女儿两三岁时,在菜地里玩泥巴、浇水是她最爱做的事情;四五岁时,菜园里处处充满了新奇,她经常在阳光下寻找藏在菜园里的“蚂蚁城堡”,也常常给我讲兔子们在菜园里拔萝卜的故事;七八岁时,菜园俨然成了她的蔬菜百科全书,像落花生的来历、白菜可以做成泡菜之类,她耳熟能详,一有时间,她还主动跟着大人一起在菜园里除草、采摘……时光荏苒,菜园无言,伴随着女儿的成长。现在,小儿子已经两岁多了,后院的菜园自然也成了他回老家后玩游戏的好地方……

从外公外婆到父母,再到我和我的子女辈,屋后的菜园更像是一种传承,见证了一个家庭几代人的欢乐和记忆,我常常庆幸,有这么一块菜园记录了我们生活,我们的菜园里生长着酸甜苦辣,正如我们生活中的那些悲欢离合。

前几天,我临时有事回了趟老家。这一次,外婆并没有急着叫我往车里装菜,而是有些欣喜地拉着我的手,打开后门让我看,原来,趁着三月的几个好天气,她一个人把菜园进行了一次整体的翻耕,一垄垄黑褐色的土壤,坦露在阳光下,泛着土地特有的光泽。外婆已经八十多岁,我心疼她,叮嘱她不要下地劳作,要注意身体。但她似乎并不在意这些,只顾向我讲述她的种植计划,这里种韭菜,那边种葱蒜……听着她的计划,恍惚间,我仿佛已经看到了我们的菜园里,再次长满了各种美味佳肴,长满了丰收的喜悦!

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