余平

冬天去哈尔滨出差，顺便感受了北国风情。这个时节东北的江河湖泊普遍封冻，好多当地人都“躲”在家里猫冬。周日，当地的客户老黄闲了下来，他穿好防寒服，带上干粮、小凳子和钓鱼的整套装备，兴致盎然地要去冰钓。冰钓对于我来说是新鲜事，我缠着要跟着老黄一起去，老黄答应了。

老黄说在冬季冰钓不但乐趣多，而且对身体很有益处。垂钓过程中不断地抛竿放线投食，或蹲，或站，或坐，经常改变姿势，使全身各部位的机能得到充分的锻炼。晴朗日子去冰钓，可以晒太阳。冬日晒太阳，胜似喝参汤，能够帮助人体获取维生素D。众所周知，维生素D可以帮助人体吸收钙，有效预防佝偻病、骨质疏松，适当适时晒太阳还能够预防皮肤病，增强人体的免疫功能，促进血液循环和全身的新陈代谢。冰钓需要精神高度集中，人间的烦恼，生活中的不如意，此时可以统统抛在脑后，达到静心怡神、修身养性之功效，甚至还能够帮助人抗抑郁。

我们来到哈尔滨郊外的一处冰钓胜地，此时湖面已结了厚厚一层冰。老黄把我带到湖面中央的深水区，他解释说冰钓大多应选深水区凿冰眼，因为深水区的水温较高，鱼具有趋温的本性，必然会在深水区栖息，容易钓到鱼。老黄仅用十分钟就在冰上开了三个冰洞，冰洞呈扇形布置，直径碗口大小。我催老黄赶紧下钩，老黄却慢条斯理地说：“渔谚道‘凿开冰眼投诱饵，莫急下钩等一会’，凿冰眼时鱼受惊肯定四处逃窜，因此要借助诱饵的气味把鱼引回来，不必匆忙下钩。”老黄往每只冰洞里放入了蘸了香油的猪肝作诱饵，过了十来分钟他才在每只钩上系四条红虫当钓饵，小心翼翼地把钓线垂放入每个洞口，只见老黄轮流手持短竿，上下频频抖动，使钩成为活饵，诱鱼吞钩，不一会一条鲫鱼就被他拉出了冰洞。

老黄让我也试试，他说：“湖里的鱼因为寒冷天气对外界的反应迟钝，警惕性低，再加上鱼儿饥肠辘辘，这也严重影响了它们的判断力，因此冰钓是件容易的事。”此时天气晴朗，头顶上是蓝天白云，沐浴在和煦的阳光下，我学着老黄手握冰蹿，聚精会神打了几个冰眼，身体微微出汗，全身立时感到暖和，也很舒坦，看来冰钓真的是冬天最好的锻炼方式之一。

照葫芦画瓢，凿洞、投诱饵、挂鱼饵、放线，不久后我感到手中的竿猛地一沉，急忙收竿，然而冰洞口太小了，鱼根本拖不出来。老黄用凿冰器将洞口扩大，这才将鱼拖上湖面，一看是条大草鱼。老黄告诉我，冰钓最重要的就是找准鱼儿的栖息地，地方找对了，自然收获多，这里的学问可大了，对新手来说找准鱼儿的聚居地有难度，但也有一个捷径，凡是打眼多的地方一定是钓鱼收获多的地方，那么新手就跟随这些人一起冰钓，这就是“追人钓鱼”。追人钓鱼就是要拉下脸皮，多打冰眼，收获也会颇丰。按老黄的方法我“混迹”在一群冰钓达人之间，好在他们都挺友好，没有拒我于千里之外。

我在冰面上钓了三个多小时，冰眼打了十来个，钓上来四条鲫鱼，三条草鱼，还有一条三斤重的鲈鱼，收获颇丰。冰钓到的鱼肉质紧密、冰清玉洁，找当地人租下炉灶、锅碗，用雪水煮鱼，只往汤里撒些许盐和白胡椒、姜片。雪水煮鱼鲜嫩无比，尤其是鱼汤如乳汁一样白，喝一口真是满嘴留香啊！