全媒体记者 宋美慧

软萌软萌的食物，就像喷涌的快乐源泉，每当看到一份胖乎乎的舒芙蕾松饼，少女心就瞬间被俘获。记者近日在一家和乐里日料店品尝到了一份正宗又独特的舒芙蕾甜品。

作为一道经典甜品，舒芙蕾既可以是下午茶的主角，也可以是饭后小甜品，她的样子美貌、味道也美妙。和乐里的舒芙蕾摆盘精致，吃法独特，一个铁圆碗里一朵云一样的小圆球满满的溢出，像膨胀的气球马上就要爆炸，里面可以炸出无数云朵。盘子上还放了一张小纸，上面写着：“出炉三分钟以内，都是我的高光时刻，拍照还是品尝，快做个决断吧！”——舒芙蕾小姐。

就像纸条上的“忠告”一样，舒芙蕾是赏味期限极短的食物，出炉不多久后就会回缩塌陷，一不小心，就错失高光的蓬松感。热乎乎的舒芙蕾松饼散发着香气，一定要用小刀将它从中间切开，将一旁的冰淇淋酸奶球倒进中间的小孔，冰火相撞的一瞬间，迸发出浓郁甜香，冰淇淋从蓬松面包的两边流出来，形成爆浆小瀑布。

用勺子挖开的瞬间，你就能充分感受到它的绵软幸福。蛋香充盈着蓬松的糕体，黄油融化渗进小气孔里，就像渗进蛋糕的呼吸之间。轻切一块品尝，蓬松柔软又有些许弹性，吃起来超有满足感，入口即化，让你体验一把极致的云上口感。至于吃法，可优雅可豪放，切下一块大口吃下去最是过瘾！