全媒体记者 宁惠 通讯员 向 辉
“只许成功，不能失败，如期摘取国家食品安全示范城市这块金字招牌。”这是市委市政府向全市人民作出的庄严承诺。创建国家食品安全示范城市，这是一场关乎民生的大考。
永定区奋力书写让党和人民满意的答卷。
■ 高位调度 凝心聚力 ■
自创建国家食品安全示范城市以来，永定区委、区政府把创建工作摆上重要议事日程，进行密集高位调度。
2022年2月28日，区委办和区政府办联合下发了《张家界市永定区创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，建立和完善了集评价要点、评价方式、评分依据于一体的责任分解清单。组建创建班子，成立“一办八组”9个专班，区委书记和区长挂帅，区四大家领导和25个主要责任单位“一把手”全员出动，分别担任靠前作战的“指挥员”，形成完整的组织保障体系。
4月28日，区委副书记、区长王学军主持召开永定区创建国家食品安全示范城市工作迎省检动员视频会议，将构建创建国家食品安全示范城市工作安全责任、监管执法、风险防控、工作保障、社会共治和产业发展等“六大体系”，开展企业主体责任落实、源头治理攻坚、食品“四小”整治、食品安全“护苗”、食品安全“护老”、食品安全综合治理、监管执法、食品产业提质、科普宣教提升、食品安全示范引领等“十大行动”，规范食品安全工作机制、创新宣传方式、明查暗访点位、食品摊贩管理、农村集体聚餐管理、农贸市场管理等13项具体要求，细化分解到8个主要区直单位和24个乡镇街道，进一步压实成员单位的监管责任和乡镇街道的属地责任。
5月18日，区委书记朱法栋主持召开永定区创建国家食品安全示范城市领导小组暨区食安委全体会议，发出“创则必成，干则必胜”的动员令，提出按照食品安全“四个最严”要求，实行30名区领导包保督导乡镇（街道）工作机制，与广大干群一道，精心守护从农田到餐桌的每一道防线，切实保障人民群众舌尖上的安全，坚决打通创建“最后一公里”。
9月28日，区委书记朱法栋深入样本点开展创建调研，对新峰市场等重点场所的食安创建宣传、农贸市场规范管理、屠宰检疫落实、规范经营及食品安全主体责任落实等方面，进行深入细致调查走访，要求织密织牢食品安全网，让人民群众吃得健康吃得放心吃得安全。
■ 宣传造势 家喻户晓 ■
“都说民以食为天，食品安全要在先；关系健康与生命，必须牢牢记心间；学法守法摆在前，贯彻执行莫走偏；强化自我保护力，才能健康有生年。”这是永定区王家坪镇推出的《小快板讲好大安全》小视频中的一段台词，获得大量网民的关注和点赞。
永定区有10个街道、14个乡镇，总人口48.3万，其中农业人口27.25万，要在短时间内向广大群众普及食品安全知识，不是一件容易的事。永定区结合实际，因地制宜，采取“线上线下”双管齐下的宣传方式，在全区城乡大力营造创建氛围，让食品安全知识走进千家万户。通过各种新闻媒体、自媒体平台，发布创建国家食品安全示范城市宣传稿件160余篇，开办食品安全科普知识专栏6期，拍摄《城市体验官》《食安disco》等专题视频4期、短视频作品218个，并通过辖区网站网评员加强食品安全工作宣传。深入乡村、街道和各个门店，挨家挨户发放食品安全宣传手册28.7万份，调查问卷22.9万份，张挂宣传海报及放心销售承诺书6万张、桌贴2.5万张。向全区居民推送食安创建信息319.4万条。在268个乡村（社区）支部开展“在国家食品安全示范城市创建中争先锋当模范”主题党日活动。开展食品安全知识进校园、进课堂活动，开设“小手牵大手”食品安全知识课，向学生宣讲食品科普知识，发放“致家长一封信”。在汽车站、高速出入口、农村地区班线车站等重点部位，分别建立宣传阵地，高频次循环播放创建标语。
在此基础上，加强文旅融合，提升宣传品位。与七星山旅游度假区合作开展“1520”七星山全城热恋话“食安”食品安全知识竞赛有奖问答活动，编排花灯《食品安全大如天》和《食品安全创建快板》等节目，组织开展2022年湖南公共文化进村入户戏曲进乡村文化惠民演出和2022年永定区文化科技卫生“三下乡”集中示范活动文艺巡演。
■ 挂图作战 全力推进 ■
23种明查暗访业态，37个验收项目，94个评价内容，797家优选样本点，2556家暗访对象，都需要在短时间内达到“国标”，任务十分艰巨，而且没有退路。
民之所向，使命必达。永定区迅速广泛集结党政机关、职能部门、基层组织和社会各界力量，严格按照《国家食品安全示范城市评价细则》，对标对表对点，自上而下建立“五包一”责任机制，实行一个点位分别由一名区级领导、一名监管部门负责人、一名监管部门工作人员、一名乡镇（街道）和一名村（社区）干部包干负责，形成横向到边、纵向到底的精细化监管体系。
实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”机制。逐个业态、逐个主体排查，全面完成提质升级目标任务，坚决杜绝重视程度不高、执法监管不严、主体责任不实问题。
区级领导压实包保责任，及时下沉，开展督促指导；各乡镇（街道）和村（社区）扛起属地责任，事无巨细，冲锋在前；市场监管、宣传、商务、城管、教育、卫健、农业等部门，各司其职，联动作战；社会各界和广大群众一呼百应，主动参与，心手相连，掀起声势浩大的全民创建热潮。
守正笃实，久久为功。经过全区广大干群的共同努力，创建工作取得突出成果。截至10月中旬，全区已打造农贸市场样本单位6家、学校食堂“互联网＋明厨亮灶”204家、小作坊样本点6家、小餐饮样本店165家、小餐饮示范街6个、食品摊贩经营区22处，创建目标正一步一步成为现实。