代正平（右）满脸笑意地看着客户品尝冬桃。

文/图 黄岳云 万勇波

金秋时节，一阵秋雨过后，笔者走进位于慈利县江垭镇大坝村境内的慈利县金诺农资有限责任公司冬桃种植基地，只见绿油油的桃树上挂满了用纸袋套着的冬桃，桃子散发出沁人的香气，轻轻地呼吸一口，满鼻桃香，尝上一口，果肉香脆且甜。

“不同于平时七、八月份就能吃到的桃子，冬桃需要延迟到十月中旬才能成熟采摘，并且可以储存一个月。”高山村桃园基地负责人代正平说，冬桃也是春季开花，坐果后，桃子长到樱桃般大小时会暂停生长，待到八九月份又开始长大，直到十月份才陆续成熟，生长周期是一般桃子的2倍，因此，冬桃的味道更加香甜可口，加上错峰上市，即将采摘的冬桃已有长沙等地专营水果的客户签下了意向性合作协议。

代正平种冬桃和樱桃的地方叫石虎界，海拔有700多米左右，十月冬桃是新品种，独特的气候和地理优势使桃肉含糖量高，果肉脆甜可口，质细脆嫩，肉厚核小，远胜普通桃子的口感。目前种植的300多亩冬桃已进入丰产期。

代正平满脸笑意地说道：“过几年，石虎界将果香满山坡。我打算把当地村民也带动起来，加入合作社，以‘公司+基地+农户’的模式，把生态化高山水果这个产业做大做强，让大伙都能富起来。”