为提升居民职业技能，实现助创业、帮兴业、促就业的目的，永定区人社局、永定区西溪坪街道办联合文理学校组织中式糕点制作培训，并于8月18日圆满结业，49人通过学习拿到技能合格证书。

本次培训为期9天，培训内容主要有制作烧麦、刺猬包、花卷、芝麻脆饼、贝壳包等数十种传统中式糕点。吸引了50多名学员前来学习，包含了城镇失业人员、农村转移就业等困难群体。在课堂上，培训老师以中式糕点的制作理论为基础，结合实践操作，细致讲解了中式糕点的发酵、配料、手法、烘焙等制作流程，课程内容丰富多彩、妙趣横生，学员们积极互动，主动求教，努力提高自己的就业技能。

余洋 张秀芝