实习生 朱思瑾

炎炎夏日，晚上与三两好友相约，吹着空调，喝着冰可乐，拿着刚剥好的小龙虾，一口一个，简直不能太满足。在永定区南庄坪高盛澧园二期二栋16号的南门孙氏龙虾，就能完全满足人们对夏天的美好憧憬，是笔者最常去的龙虾店。

整个餐厅坐落在澧水河旁，踏入餐厅，首先印入眼帘的是暖黄色的灯光，红彤彤的灯笼，入座后微风从澧水河吹来，将小龙虾的香气勾起，飘入顾客们的鼻中，刺激着顾客们的味蕾。

口味虾是这家店的特色菜品，将新鲜的虾清洗干净后用盐腌制15分钟后控干水分，将香料冷油下锅翻炒出香味，大火烧油将虾炒至红色，将虾与炒香的香料与干辣椒段、生抽、酱油、盐等调味品，倒入啤酒放至锅中焖20分钟，最后加入鸡精、耗油翻炒收汁起锅，这样一份色香味俱全的口味虾就做好了！

一份小份的口味虾对于两三个胃口较小的女生是完全够量的，里面还有米粉、豆芽、魔芋等配菜。将小龙虾剥开，鲜嫩的虾肉蘸上香辣的汤汁，再嗦上一口柔滑劲道的米粉，加上爽脆的豆芽和嫩滑的魔芋，简直是绝配，让人欲罢不能，回味无穷！

店里除了小龙虾，还有烧烤、凉菜、热炒也是非常值得一试的，不仅味道极佳而且性价比也很高，点了肉类烧烤店家还会贴心地赠送一份生菜，爽口的生菜搭配上油腻的烤肉，刚好解除了烤肉的油腻。

一边吃着小龙虾，一边和朋友们说着最近发生的事情，和朋友们一起在夏日的夜晚畅谈，生活就是如此美好！