本报讯 （田贵学 周娟）5月8日，由永定区市场监督管理局主办的“永定区食品经营单位食品安全管理人员培训班”结束，来自全区商超、便利店、保健食品、母婴店从事食品经营者、食品安全管理员共400多人接受集中“充电”。

此次培训是深入推进全区全面创建国家食品安全示范城市的一项重要举措。培训会全面阐述了坚定实施食品安全战略，扎实推进国家食品安全示范城市创建的目的、意义、标准、方法以及具体事项，有很强的指导性、针对性和操作性，为全面深入推进食品安全示范城市创建工作指明了方向。随后还组织参训的食品安全管理员进行考试，检验食品管理员对培训知识的掌握情况。

此次培训有效提升了食品安全管理员自身的综合素质和管理水平。参学人员纷纷对照创建标准，进一步落实了食品管理责任，坚持问题导向，抓紧补齐短板；进一步规范了食品经营单位日常操作行为，增强食品经营单位的责任意识、安全意识和风险意识，切实保障了全市人民的饮食安全。