本报记者 李成义

3月16日，当记者来到武陵源区天子山街道泗南峪居委会时，吴涯的小日子农家餐饮店正传来叮叮当当切菜的声音。临近中午，他正为家人准备中餐，不一会儿，菜香味便溢满四周。

到了饭点，与家人围坐在饭桌前大快朵颐、说说笑笑，是一天中最快乐的时光。但对于餐饮从业者而言，却经常需要提前用餐，以便为客人做好服务。

从2015年经营小日子农家餐饮店到新冠肺炎疫情发生之前，吴涯和家人最大的快乐就是为客人提供舒适的餐饮、住宿服务，一家人忙得不亦乐乎。最多时，一天接待客人超过70桌，一年创收近50万元。

时光回溯到2006年，大专毕业后的吴涯从长沙回到张家界，投身旅游大军之中。期间，由于割舍不下从事餐饮的梦想，吴涯又曾回到长沙和朋友短暂经营了一家饭店，掌握了烹饪的本领，做得一手好菜。

虽然身在外乡，吴涯经常关注家乡旅游发展。2015年，看到家乡泗南峪的旅游事业日渐红火，城乡风貌日新月异，吴涯萌生了回乡创业的念头。得到家人的肯定和支持后，吴涯一举投入40余万元装修自家临街的房屋，做起了客栈和餐饮。

开店经营，消防、食品安全等主体责任重大，尤其是面向旅游市场，更需注重突出口碑和品质。武陵源区人社等相关部门也给吴涯等餐饮、住宿等行业从业者送来了及时雨，通过开展安全生产等集中培训或上门培训，帮助他们扫除知识盲区，提升服务水平。

本分做人，踏实做事，再加上职能部门的积极帮扶，吴涯的事业做得风生水起，积累了一批回头客，尤其是不少客人尝过吴涯自家做的腊肉、香肠后，还通过邮寄购买的方式送给亲朋好友品尝。创业不到两年，吴涯就收回了投资的本钱，还清了银行的贷款。

尽管现在旅游市场面临疫情的困扰，客人少了，但吴涯陪伴家人的时间多了。“就像我当时取店名一样，不求大富大贵，只想通过勤奋踏实的劳动，过好自己的小日子就行。”吴涯说，自己始终对市场充满信心，困难只是暂时的，往日红火的旅游市场一定会再来。“到时候，我准备把店铺重新装潢一遍，为客人用餐、住宿提供更加舒适的环境。”