本报讯 每年春季开学季是抓食品安全的重要时间节点。近日，武陵源区军地坪市场监管所联合军地坪街道以及区教育局，对辖区内开展了2022年春季校园食品安全专项监督检查。
执法人员重点检查了从业人员健康状况、加工场所环境卫生和设施设备运行情况、食堂的就餐场所、操作间环境卫生、是否落实晨检和食品留样制度、各项台账记录等是否齐全等。在食品原料安全方面，检查人员重点强调要保证食品原料的安全，保存好食品原材料采购及索票凭证，禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品。检查中，执法人员采取边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传的方式，积极宣传校园食安创建工作，要求学校食堂完善“互联网+明厨亮灶”建设，做到“三个确保”，即确保学校食堂100%接入“互联网+明厨亮灶”，确保学校食堂关键点位100%能看到，确保家委会代表、教育主管部门、市场监管部门查看渠道畅通。 （邓丹）