本报讯 1月1日，记者从市商务局获悉，近日在长沙召开的湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式上，张家界三下锅获“味道湖南”金牌菜，土家岩耳蒸盆、干菜火锅、酸菜牛肉、土家瑶柱获“味道湖南”银牌菜；张家界市秦大妈餐饮管理有限公司获“味道湖南”金牌湖南名店；张家界市银满斗餐饮管理有限公司、张家界市永定区乐口福家常菜馆、索溪山寨·湘西民间土菜、张家界富正毅三下锅餐饮管理有限公司获“味道湖南”银牌湖南名店；申国庆获“味道湖南”金牌湖南名厨；胡永红、钟欣、朱平、龚红星、金华勇获“味道湖南”银牌湖南名厨；慈利石蛙获“味道湖南”金牌食材，张家界大鲵、慈利麦酱“味道湖南”银牌食材。

据了解，2021“味道湖南”美食季评选活动由湖南省商务厅、省政府新闻办、省农业农村厅、省文旅厅、省乡村振兴局、省广播电视台等联合主办。从2021年9月以来，一场跨越三湘大地的“味道湖南”美食季评选活动拉开大幕，我市充分利用“味道湖南”美食季活动作为拉动消费的重要切入点，在全市范围内掀起丰富多彩的线上线下推广活动热潮，把“张家界味道”的名菜、名店、名厨、名优食材与旅游业发展有效融合，让广大人民群众以最优惠的方式享受到最优质的张家界美食，并融入“潮玩”“潮吃”和美食打卡等元素，通过评选张家界味道、荟萃张家界美食、展示张家界厨艺、挖掘张家界土家特色食材、向抖音主播网络达人颁发“张家界味道”美食推广大使证书、向广大市民和游客发放美食消费券等系列宣传活动，让“张家界味道”进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动，提振张家界旅游品牌和经济复苏，刺激旅游消费，彰显了张家界饮食文化魅力，更好地促进了文旅和一二三产业的融合。

（本报记者 郭文 通讯员 漆艳平）