古往今来，神奇的东海水晶曾令无数骚人雅士思如泉涌，笔底生花。楚辞、汉赋、唐诗、宋词和元曲中，都有大量的篇章为之赞叹和吟唱。苏东坡一生两次到过东海，他所写的诗词有9次提到东海，4次提到水晶。如在《念奴娇》中写道“水晶宫里，一声吹断横笛。”明代大文学家、淮海浪士吴承恩来东海花果山构思创作《西游记》，第一次塑造出一个美丽虚幻的“东海水晶宫”，虽是异想天开，但也绝非凭空臆造，显然是东海神奇的水晶酿就了这一后来风靡天下的神幻和传奇。

江苏省东海县是世界天然水晶原料集散地，东海水晶以蕴藏量大，质地纯正而著称于世，2013年入选为20个“江苏符号”之一，中国国家地理标志产品。

东海水晶的开发利用可追溯到19世纪，是中国最大的水晶市场。主产区集中在东海县的安峰、房山、驼锋、牛山、洪庄、白塔埠、平明镇王烈村、东海农场等乡镇，由于特殊的地质结构，在东海地表浅层常能捡到上等的水晶。由于生成条件的差异，同样是水晶，但有很大区别，水晶有多种颜色的，东海水晶的颜色是天然透明的，是在东海远古时代特殊地质结构下生成的，通常人工是无法加色的。

东海水晶产品历经多年发展，工艺不断创新，技艺不断进步，其工艺通过继承传统、引进先进技术，已逐渐形成了具有东海特色的雕刻工艺，如立体圆雕、深浅浮雕、镂空雕以及嵌金镶玉等，还有新科技激光内雕、磨砂等技艺。

水晶，这一大自然的慷慨恩赐，不仅成就了东海“中国水晶之都”的美誉，也让东海117万民众有了狂欢的节日，两年一届的“中国东海国际水晶节”打响了东海水晶品牌，促进了广泛的经贸交流，推动了东海经济社会的快速发展。如今东海县有三十万人从事水晶采集、加工、销售等相关工作，水晶产业已经成为东海经济的重要支柱，并形成了世界重要的水晶集散地。