□李明谦

我们全家都爱喝茶，尤其是我的爷爷。他是茶迷，每天不管出门多久，他都会提好一大提茶水，喝一口热热的茶，抿一抿嘴，才肯出去。

爷爷爱茶实在是爱到了骨子里。他不光是喝茶，是品。他对喝茶保留着很多习惯，其中最令我印象深刻的是“拜茶”。爷爷经常会邀些朋友在家中聊天。每当客人入好座，他便从厨柜中取出两个小茶杯，摆在客人与自己的座位前面，再从书房取出茶壶将茶泡好，稳稳当当地将茶倒进茶杯。

“拜茶”便开始了。

爷爷离开座位，将双手依在一起，对着茶杯深做一个揖。如果是第一次做客的客人，会立马惊慌失措地也站起身，询问爷爷是在做些什么。爷爷做完揖，会不慌不忙地解释：“这叫拜茶，客人入座后，主人家沏茶后，要对自己的茶作一个揖，以表对自己、对客人的尊敬。”客人又会连着问道：“这样的习俗，您从哪传承来的？”爷爷吹了吹茶，抿了一小口，说道：“我家祖上传下来的。”说罢，招呼客人回到座位上，边品着茶水，边聊着闲话。

我时常疑惑爷爷的一举一动，他的喝茶习惯似乎是不属于这个年代的，但爷爷显得十分信服，象供奉神灵一样，总一丝不苟地执行这些规矩。我问他为何如此执着，他笑着答：“这茶，是中国先人留给后人的一道根，它是中国这棵参天大树底下的一道蜿蜒粗壮的树根。中国茶是中国的一部分，它也是外国人眼里中国习俗的重要部分。茶文化是祖宗留下来的，是我们悠久民族文化的沉淀。”

爷爷说，只要坚持关于茶的礼俗，就意味着，一直在坚持传承老祖宗的民族文化。

“要始终坚持中国的民俗，将我们的民族精神发扬光大！”爷爷说，“但现在部分孩子把这些都忘了，他们有些喜欢外国的洋文化，唉……”爷爷的脸色越来越严肃，他一字一顿地说着这些话。这些话，都像一根根细小的针，扎在了我的心上。

爷爷的话深深地震撼了我。我知道，我一定要牢牢记着，在世界的东方，我的祖国，还有很多很多的习俗等着我们去继承，去发扬光大。

我开始学着爷爷“拜茶”，朝茶杯作揖。有时爷爷就端着茶站在旁边看我，脸上笑开了花，但当我作完揖后又将茶一饮而尽，爷爷又严肃地对我讲：“喝茶要慢，你这样囫囵吞枣是品不出茶的底味的。”我笑着应：“那就再泡一杯？”爷爷赶忙摆手：“你这哪是学习，是浪费！”

从此，在我家的老屋，时常弥漫着我和爷爷的笑声，和清郁的茶香。