文/图 黄岳云 向姗姗

9月8日，慈利县杨柳铺乡岔溪村凤娥黄桃园里虽然已过采摘季，但园内仍生机盎然：1000多羽土鸡正在林间觅食、撒欢。

当走进凤娥土鸡养殖场时，首先映入眼帘的是在一片黄桃林下一只只花、白、红等各种颜色土鸡，有的自由自在觅食、有的在互相打斗着、有的昂起头大声歌唱着、有的三五成群地在土里刨坑悠闲地啄土、有的在窝里下着蛋，它们动作敏捷，奔跑速度快。

据凤娥黄桃基地负责人杨文晶介绍：他的黄桃种植总面积现在有1100余亩，为了做到循环利用，提高基地的经济效益，从今年3月开始，基地在桃林中养起了1200多羽土鸡，林下养殖不仅通风，还能减少土鸡得病率，鸡的粪便还能增加土地肥力，促进树木增长，还能大大减少化肥、农药使用，既避免了用饲料催肥化养殖，还能节约一部分粮食，这样就形成了良性循环的生态养殖模式，提高养殖的整体效益。

杨文晶笑眯眯地给笔者介绍：随着人们消费观念返璞归真，回归自然理念，对绿色无公害纯天然的食品越来越喜爱，他饲养的土鸡天天在树林里，饿了吃青草、虫子，渴了喝人畜安全饮用水，喂的食物不含添加剂、激素、药一类的食物，纯是玉米、麦麸、大豆混合加工的饲料，还将南瓜、蔬菜叶、红薯作为辅助料做成土鸡的美餐。

林下散养鸡自然生长，吃的又是绿色食物，不但肉质好，营养还十分丰富，既环保又生态，所产的蛋粉红鲜艳、蛋清浓稠透明，蛋黄饱满，无论是煎、炒，还是煮，成熟的土鸡蛋颜色泛黄，味道香而可口，使人念念不忘。由于肉质鲜美，下的蛋营养丰富，土鸡蛋深受消费者青睐，买土鸡、土鸡蛋的人更是络绎不绝，由于市场需求量大，满足不了客户需求，大部分回头客户还得提前下定金预约订购。

今年30多岁的杨文晶前些年在外打工时，就了解到土鸡市场前景好，土鸡蛋更是人们生活中离不开的食品，特别是城里人在餐桌上见到纯土鸡蛋、小土鸡，更是欢喜。在外东奔西跑劳累，何不回家在父母建立的黄桃基地林下养殖土鸡，今年春节刚过，他就建了一个占地15亩的鸡场，3月份购置1200多只仔鸡，他根据以往在人家鸡场打工时学到的技术，加之自己买来的养殖方面书籍，没日没夜学习养鸡技术，功夫不负有心人，如今养殖的土鸡已经长大了，母鸡开始下蛋，“目前每天平均产土鸡蛋700枚左右，一块多钱一枚，到年底时总收入大约有6万多元。”

临走时杨文晶告诉笔者，下一步他将扩大林下土鸡养殖规模，如果条件具备的话，他将成立一个纯乡土气息的土鸡饲养、收购、加工、销售一条龙的公司，用实际行动成为返乡青年创业、乡村振兴排头兵。