叶金福

消费者购买果蔬等农产品，对产品的“颜值”较为关注，农产品分拣也成为部分商家的“必选项”。新华社记者梳理近期农产品热点事件发现，有的加工户使用违规化学药品对农产品进行“美颜”，让品质较为一般的农产品卖相好、卖价高。

一直以来，在人们的潜意识里，农产品“颜值高”就卖价高、卖得好、卖得快，因而，不少商家便在农产品的“颜值”上大做文章，以求高回报。

就拿普普通通的山药来说吧，山药原本是黄褐色的，但由于卖相差，无颜值，这种山药便成了“滞销货”。一些商家为了让黄褐色的山药成为“畅销货”，便在加工山药时使用了次氯酸钠进行漂白，使原本黄褐色的山药，经过漂白后白嫩如藕节，不但“颜值”更高，卖价也更高。但殊不知，次氯酸钠是84消毒液的主要成分，对人体具有腐蚀性和致敏性，用这样的消毒剂来漂白山药，无疑对身体健康是极其不利的。据了解，在我们的现实生活中，类似使用化学添加剂或农药给农产品“美颜”的事例举不胜举。

其实，农产品“有颜值”，这固然是好事，但须知，农产品“有品质”更为重要。因为消费者购买农产品不是“拿来看的”，而是“用来吃的”。既然是用来吃的，那首先关注的必定是农产品的“品质”，尤其是安全问题。试想，使用了化学添加剂或打过农药的农产品，虽然拥有一个“高颜值”的外观，但却隐藏着诸多安全隐患、健康隐患，万一吃进肚子里损害了身体健康，那岂不栽在了农产品的“颜值”上?

因此，笔者以为，农产品要“颜值”更要“品质”。一方面，市场监管部门应积极承担起监管的主体责任，必须加强执法，严格监管，要严把农产品检测关和质量关，既要严防无良商家使用化学添加剂或农药给农产品“美颜”，又要采取“高额罚单”“黑名单”“终生禁业”“追究刑责”等最严处罚方式，严惩无良商家的这种不法“美颜”农产品行为，避免“美颜”农产品流入市场，坑害广大消费者。另一方面，消费者应树立理性消费、科学消费的理念，在购买各种农产品时，要以“品质”为要，“颜值”为辅，不要过度轻信、依赖“高颜值”农产品，更不要陷入“高颜值”农产品的消费误区。

同时，相关部门也要注重商家诚信经营教育，要让商家清醒地认识到诚信经营是“命根子”，切莫为了眼前的经济利益而做出伤天害理的违法犯罪行为，最终不但“搬起石头砸自己的脚”，甚至还面临“牢狱之灾”。

当然，更为重要的是，相关检测部门不妨借鉴和引入外卖“食安封签”的好做法，给商超、菜市场里的每一种“高颜值”农产品“贴签”，清清楚楚地标注出各类“高颜值”农产品是否含有化学添加剂或残留农药，让广大消费者既明明白白消费，又安心放心购买，从而筑牢食品安全底线，共同守护广大消费者“舌尖上的安全”。