文/本报记者 周密 图/本报记者 李享

项目名称：城市社区长者食堂试点工作

项目内容：为积极应对人口老龄化，解决居家养老助餐及周边居民简便用餐问题，日前我市启动首批城市社区长者食堂试点工作，由政府出资或与社会力量共同出资，利用社区居家养老服务设施自建厨房，设置就餐场地，为60周岁及以上居家老年人提供制餐、就餐、送餐等服务，有望于7月20日前揭牌运营

联系领导：单铸飞 尚生龙

牵头单位：市民政局

配合单位：各区县人民政府

“老邓，你今天又来搭餐啦！”7月8日中午11点左右，武陵源区中心敬老院里陆续迎来了10多位老人，67岁的邓金初也在其中。饭点一到，老人们两三相邀，有说有笑地走进设立在敬老院餐厅的长者食堂，分桌而坐，有序就餐。“8块钱就能吃上六菜一汤，每天饭菜不重样，味道也很好。”吃着鲜香软糯的营养午餐，邓金初言语间透着满意，脸上洋溢着幸福的笑容。

为老助餐，不仅仅是一顿热乎饭，更是民生大问题。我市以“我为群众办实事”实践活动为契机，着力搭建8个“城市社区长者食堂试点”（其中永定区3个，武陵源区1个，慈利县2个，桑植县2个），开启我市居家养老助餐服务，真正守护老人们“舌尖上的幸福”。

一个月前，市民政局在武陵源区办点，先行先试，探索经验，依托当地居家养老服务中心，武陵源区中心敬老院内的长者食堂率先投入使用，每天约有50名老年人到长者食堂集中就餐。该敬老院长者食堂由张家界孝行天下养老有限公司运营，公司副总经理朱和勋介绍，除了在长者食堂提供集中就餐服务，同时为军地坪街道吴家峪社区居家养老服务中心的老人们提供配餐服务，价格、菜式不变，预计到今年9月底，配餐点可辐射到周边6个城市社区，至少解决200名老人的用餐问题。

为了让老人们吃上合心意的营养餐，除了科学的营养搭配，长者食堂还贴心地向老人们发放问卷调查、当面或电话询问，了解他们对菜品的建议，根据老人们的反馈，对菜品的口味进行调整。“老年人大多喜欢吃得清淡些，我们就根据老人们的建议，一次次对菜品及口味进行调整，争取做到大部分老人们的心坎儿里。”朱和勋说。

在吴家峪社区居家养老服务中心配餐点，74岁的吴杨德轻车熟路地从工作人员手中接过盒饭，品尝得津津有味。“老伴去世后，平日一个人在家开锅伙很不方便，有时吃不完浪费掉，有时馒头就着咸菜应付一餐。”吴杨德老人说，“现在好了，有了长者食堂，直接来这里就有饭吃。”

武陵源区的社区长者食堂试点不仅有效解决了老人们的就餐问题，还带来家的温馨。“吃得放心，玩得也开心。”72岁的莫德峰也是吴家峪社区居家养老服务中心配餐点的常客，她告诉记者，由于中心配套有活动室、理疗室、棋牌室等，每次一来就是大半天。

“将长者食堂‘嫁接’到居家养老服务机构，不仅为老年人生活提供了便利，也为承担运营的养老企业带来了薄利，这是一举多赢的尝试。”武陵源区民政局党组副书记、副局长刘伟军说，长者食堂项目应遵循公益和福利性质，同时要逐步构建多元化、市场化的长者助餐服务体系，这样才能走得长远。

小食堂，大民生。社区长者食堂试点工作启动以来，市委书记刘革安联系项目、组织调度，果断拍板每个长者食堂试点安排经费5万元。市领导单铸飞、尚生龙主抓，多次深入区县召开现场办公会解决问题。市民政局作为牵头单位，到区县调研座谈，考察广州市长者饭堂，发放长者食堂调查问卷，在此基础上，与区县民政局共商共议长者食堂建设相关工作。目前，我市首批城市社区长者食堂试点高位推进，提速升温，即将取得实质性突破性进展，有望于7月20日前全面开业开餐。

“老有所依，全社会责无旁贷。”市民政局相关负责人表示，长者食堂还处于试点摸索阶段，如何监管饭菜质量、如何持续保证养老服务动力充足，如何落实长者食堂补贴政策，还需要在实践中不断探索和总结。