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2021年06月13日

天赐之地孕育千年的味觉奇迹

神秘湘西东南,清清沅水江畔,水绕芳洲之间,千年古镇——泸溪,坐落于此。这里风光秀丽,水源充沛,肥沃土地天然富硒,孕育了专属这里的味觉奇迹——泸溪椪柑。

一千多年前,湖南泸溪这块物产丰饶的天赐之地培育出了金黄脆甜的椪柑,作为历代朝廷贡品,享誉甚高。古人多有“卢溪,岁贡柑橘”等记载和“金苞凝银露,碧叶沈绿水”的诗句。如今,在勤劳智慧的泸溪人不断地选育改良下,栽培出了具有泸溪地域特色的椪柑品种。泸溪,也被誉为“中国椪柑之乡”。

泸溪栽种柑橘的历史悠久。唐代,诗人王昌龄被贬到龙标(今黔阳)时曾在泸溪送别友人写了一首诗“今夜伤离在五溪,青云藏蓉黔橙薤,武岗前路看明月,片片片帆尽向西"。诗中提到了一个“橙”。清代乾隆十二年(1747年)修纂《泸溪县志》之物产果部分记载有:"栽有柑橘、橙、柚"等,且对柑橘类的果形及食用价值也做了比较详细的叙述。

千百年来,泸溪柑桔为历代朝庭贡品,解放后曾大量出口,享誉甚高。1998年、1999年、2000年连续三年荣获湖南省优质水果(椪柑)评比“金质奖”;2002年被评为湖南名牌农产品;2003年被评为中国消费市场公认畅销品牌;2004年被评为中国消费市场食品安全放心品牌,荣获中国绿色食品;2004获上海博览会畅销产品奖,被评为湖南省消费者信得过品牌和中国名优品牌;2018年7月30日,原国家质检总局批准对"泸溪椪柑"实施地理标志产品保护。

泸溪桠柑具有早结、丰产的特点,一般单果重130克, 另外,它皮薄易剥,色泽鲜美,果肉橙红色。汁多、组织紧密、浓甜脆嫩,化渣爽口、籽少,并含多种人体所需微量元素,品质优,耐贮藏。 9月下旬成熟,可贮藏到次年一月份。

“神山神水出神果”,勤劳智慧勇敢的泸溪人,大挥产业之笔,躬耕山水之间。全县目前共引导农民开发椪柑近30万亩,已形成了“两线两水一环”为格局的优质椪柑生产基地,成为全国最大的优质椪柑生产基地,椪柑成为当地贫困群众脱贫致富第一大支柱产业,全县3万多贫困群众通过发展椪柑产业走上了脱贫致富路。

(本报综合)

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