湘西沃康油业科技有限公司投建的湘西沃康油茶工业园坐落在湘西永顺羊峰山脚，茶园遍布整个湘西自治州及武陵山区，拥有上万亩生态油茶林。永顺县位于神农架—武陵源富硒土壤区的延申带上，这里红壤遍布，土壤硒含量富集，终年雨水充沛、日照充足，是得天独厚的油茶树生长佳地。

沃康山茶油的茶园都是获得了国家有机认证的油茶树种植片区，多位于海拔高达600多米的高山上，恰到好处的山坡坡度让茶树能收到充足的光照。其自然野生的生长环境，摒弃掉了农药、化学肥料等一系列有害物质的“侵害”，再加上人工除草、除虫的养护方式，使这里生长的山茶树更加绿色健康。山茶园里还有大片的老茶林，老茶林里的油茶树树龄少则三四十年，多则百年，属于稀缺资源，用其压榨出的茶油，茶质柔和，具有独特的山茶醇香。

当然，山茶油的品质并不单纯地取决于原材料的优劣，更重要的是榨取提炼的生产工艺，这也是沃康山茶油和普通土榨毛油最根本的区别。榨取提炼上，沃康山茶油采用的是现代低温物理压榨，分子萃取提纯工艺，完全采用全套德国进口设备，保证压榨过程的无加工污染。这样的榨取提炼方式，既不破坏分子结构，又保留了山茶油的原生营养价值，达到了国家一级压榨等级，可以直接饮用。

沃康山茶油里面含有角鲨烯、维生素E、总酚等多种对人体大有裨益的功能性活性营养物质，这也是山茶油最重要的健康价值，对人体有很好的保健作用，能够帮助人体抗氧化清除自由基，防衰老，美白皮肤，通便秘，提高免疫力。

沃康山茶油从选苗育种到培植采摘压榨，拥有一整条完整的产业链，因此成本上相比纯加工的企业拥有巨大优势，相比同类纯山茶油，定价不高，确保大众能消费得起。

近年来，随着人们对于高品质植物食用油的需求越来越高，沃康山茶油也受到大家的追捧与喜爱，不少人都为它的山茶清香与独特的营养价值慕名而来，它也成为大家过节送礼的优选。目前，沃康的山茶油销售网点已经遍布全国各地，线上天猫、京东也都有沃康旗舰店正在火热销售中。

文/本报记者 宋美慧