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2021年02月21日

飘在新华书店的咖啡香

本报记者 唐晴

本报记者 李成义 摄

2月16日,大年初五的上午,迎着春天的暖阳,记者来张家界新华书店,去寻觅春节假期里的好书与好味道。

在三楼一处幽静的场所,明亮简约的吧台,舒适的阅读桌椅,柔和温暖的阅读灯光,布置得极具人文气息,这是一处隐藏在张家界新华书店的咖啡店——「芮汀咖啡」(Reading coffee)。

一本好书、一杯咖啡,在细啜慢品的阅读时光中,让书香与咖啡香气彼此萦绕,每杯饮品都是现点现做“新鲜出炉”,咖啡都是现场研磨,咖啡豆采取了中深度烘焙,保持咖啡的香味,口感干净且余韵悠长。

开放式的制作台,能够让我们清晰了解到一杯饮品的制作过程。咖啡师手法娴熟,如果没有上千次的练习,是很难做出一杯好看的拉花。伴随着卡布奇诺咖啡液缓缓流出,香气瞬间填满整个空间,久久都没有散去,很是治愈。他们家选用的都是纯正的茶叶和雀巢纯牛奶,为了能让口感更加顺滑,一定要先打出丰富细腻的奶,小口啜饮,体验它的丰富和多变,醇厚口感,温暖到心里。

点一杯金丝枣奶茶,在温暖的灯光下, 淡淡枣香,每一口都是绵密香甜;馥郁醇厚的茉莉橙橙,吐着氲气,阳光的颜色,茉莉的清香,不管是颜值还是营养都颇高,采用的都是新鲜的水果和原料,清凉感一触即发,清甜醒脑,是读书时必备的提神神器。这里的每一杯饮品都蕴含着匠心精神和健康的生活方式,饮品的种类、价格都表现在黑板上,顿时少了些距离感,饮品价格远低于市场一般奶茶店,10来块钱一杯奶茶就可以坐上一天,每一个小细节都在无声地告诉读者在这个充满书香的地方,精神和味觉能得到双重享受。

为何阅读人群总是能与咖啡人群天然契合?“ 书店咖啡文化正成为彰显城市特质的一种新型业态,同时见证了市民城市生活的升级,也映射了市民生活中的幸福感和获得感。”新华书店店长肖梓伊说。随着张家界市民生活品质上的提升,同时进一步探索实体书店如何更好地生存的尝试,多元化经营成为满足读者在购书当中的多元化需求。

肖梓伊告诉记者,新华书店不定期举办读书沙龙、亲子活动、公益性讲座,文艺展览等一系列与书有关的阅读活动,让书店与读者建立起更好的互动关系,主要目的就是推广全民阅读,让读者通过体验的方式参与进来,也是在这繁华的都市中,对自己的一种沉淀,乐在其中。

生活其实很平常,为了让你的“平常”日子变得不太寻常,请你在「芮汀咖啡」的仪式感里,读一本好书,带上耳机听一首舒缓的音乐,品一杯醇香的咖啡,享受细微美好,你会发现,原来这样小资文艺的生活就在我们身边。

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