龙建雄

记得我小时候洗碗，是吃饭快慢的一场竞赛游戏。

父母告诉我和弟弟，谁最后一个吃完饭，谁就负责洗碗。弟弟比我小六岁，所谓比赛结果就只有一种结果。平常里一家四口人正常用餐还好，也就十个左右的饭碗；若碰到农忙时节，请来帮工的左邻右舍较多，那大大小小的碗碟有二三十个之多，光是筷子就有十几双，清洁干净还真需要花一些时间。那个年代，没有清洁剂、洗碗球这一类辅助，碗筷清洁的程序于是很有讲究。农村里洗碗的神器是晒干的老丝瓜络，要是没有，那就便是纯手工。那时，我还没有灶台一般高，需要站在家里的小凳子上，整个人的上半身几乎要伸进锅子里才能洗到碗。第一遍先用比较热的水给碗筷去油污，然后再换温水清洗第二遍、第三遍。洗净之后，要把碟子、菜碗、饭碗、酒杯里的水倒尽，再用干净抹布稍作擦拭，然后分明别类地码好放入厨柜里。

因为做事有时毛毛糙糙，我打破过几次碗。自认为做了天衣无缝地处理，但最终还是被父亲发现，因为那时家里的碗一般会在碗底做数字记号。父亲说，不要紧，只要敢于承认是自己打破的就可以。

现在安排女儿洗碗，就是要她掌握做家务的本领。

因为有了专门的洗碗清洁剂，还有洗碗手套、纳米清洁棉等辅助工具，如今洗碗用不着热水、温水、冷水轮番“上阵”，这比以前不知方便和进步了多少个档次。不过，高效的洗碗还是需要有所讲究。先要把碗、筷、锅、盆、碟、杯里的残羹剩饭作预处理，继而将它们由大到小、从下而上有序的叠放灶台上。第一次清洗之时，依反序进行洗涤和摆放，待第二遍流水清洗时，叠放顺序又恢复了由大到小、从下而上。用专门洗碗的洗涤剂洗碗，不需要多次换洗，流水一冲就油污洗尽，光滑如新。洗净过后，把餐具依习惯放入消毒柜里，电脑程序一设置，高温清毒、蒸干一气呵成。收拾妥当，女儿顺势把洗碗手套用清洁剂稍作清洗，在灶台的洗碗糟里轻轻一甩，然后将它们晾晒在窗户边的挂勾上，洗碗就此完成。

女儿在上小学二三年级的时候也打破过家里的饭碗，她兴高采烈的跑出来告诉我，爸爸，爸爸，碗掉在地上“砰”的一声怎么就不见了？看着她可爱的样子，我赶忙告诉她，只要没有伤害到自己就没有什么关系，但下回一定要多加注意。

，是父母在倾心教育我们要养成爱家、持家的优良传统；成人父母之后还洗碗，是在用心给自己孩子做爱家、持家的优秀榜样。

不同的年代，不同的角色，一样的事情，一样的人间烟火。一种是达己，一种是渡人。

不要小瞧洗碗这件普天下人家里再普通不过的事，这是家的延续，这是父慈子孝间的甜蜜，亦是每个小家庭里的一件幸福事，好的家风不可丢。