入冬以来，位于洪泽湖西畔的江苏省宿迁市泗洪县双沟镇进入酿酒繁忙期，酿酒工人按照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒，酒厂一派热火朝天的繁忙景象。
双沟镇是传统名酒双沟酒的产地，每年酿酒季节，这里大街小巷酒香弥漫。今年11月，“双沟老窖池群及酿酒作坊”入选第四批国家工业遗产拟认定名单。
图为12月13日，在泗洪县双沟镇一家酒企，工人在老窖池忙碌。 新华社发（许昌亮 摄）
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