本报记者 唐晴

又到一年凉薯季，每每下班路过小商小贩在三轮车上摆满了黄黄白白的凉薯，就会多少买一点。虽然它其貌不扬，对我来说却是十分有诱惑力，脆嫩多汁，禁不住让人直咽口水。

凉薯是一种外表丑陋的块茎食物，因为它的低颜值，所以并不受欢迎，不少人几乎从不吃它。而在我看来，凉薯实在是味美又价廉的解渴佳品。撕去淡黄色的皮，咬一口淡淡的甜，特别的嫩，清甜多汁，非常的爽口，如同山谷里面幽幽的风，轻易地吹进了人的内心深处。最喜欢吃一种小凉薯，那是一些还没长大的凉薯，最嫩，最鲜，放到嘴里，正好一口。咽下喉去，一口咬下去爽爽滴！简单却也余味悠长。

小时候，想吃凉薯，耳边就浮现老人说的：打霜的凉薯才最好吃，蓦然发现：它在饱经风霜后，没有急着选择锋芒毕露，反而沉心苦修，谙熟了通力合作之道，生津止渴，清脆酸甜，令它魅力四射。又回想起母亲将凉薯洗净，均匀切成一颗颗同等大小放在盘子中，插上牙签，等候放学的我回来吃的场景。

渐渐长大，走出了家乡的小天地，走过吃过百家，却时常想起家乡的味道，凉薯作为一个念想，一种怀旧，依然承载着一份依依不舍的情怀。

凉薯，地里面生长着的各种植物，富含糖分和蛋白质，还含有丰富的微生素C，要么可生食，亦可熟食，既是水果，又是菜蔬，产量高要么是一味中药，有着其不为人知的坚韧。原来，凉薯它其貌不扬，却有扭转乾坤之功。切莫小看任何一样外表稀松的食物，因为总有惊喜会回馈爱吃的人。