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2020年10月25日

永心鳯茶:

坐在奶茶店里赏星空

见习记者 宋美慧

秋意渐浓,你是否偶尔开始怀念夏日里的那片星空?在特调而成的蓝色气泡水里放上可食用的金银粉,瞬间你就能看到鎏金滚滚,璨若星河。

这是一款特制饮品,来自一家宝岛台湾风味的手作茶饮店永心鳯茶,名叫“璀璨星空”。神秘的蓝色汽水装在一个底座与瓶盖皆是破蛋壳儿形状的瓶子里,中间透明,轻轻晃动瓶身,就能看见里面的点点星光摇曳生姿,好似整个银河宇宙被人捧在手中,忍不住去捧一抹星光出来。这样的逼人夺目的颜值就能让人对它爱不释手,甜酸的口感更是让人一消心中烦闷,清新细腻的气泡水还具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪吸收的效果,广受年轻人的喜爱。

除了这款特制的气泡水,以高山茶为核心的二三十种风味茶饮也是永心鳯茶的主打品。高山茶,出自海拔1200至1600公尺的茶园,这种茶具有高香、浓味的特点,而台湾具有种植高山茶得天独厚的大自然条件。永心鳯茶以台湾高山茶叶为核心,坚持以软水泡茶,保留住茶叶最原始的香气,让茶香更加悠长高远。

竹山半月白柚青,以四季春为茶底,叠加西柚果粒,再用火龙果汁调色,做出分层的效果。下层是嫩绿淡雅的四季春茶,上层是鲜红热辣的火龙果与西柚混合粒,两者相撞,在舌尖上擦出碰撞的火花。四季春茶底不仅有着红茶的底韵、乌龙茶的风味,还有着绿茶的香气,幽杨独特的清新花香中还带有淡淡的奶香味,茶味霸道突出,西柚果肉与火龙果酸甜可口为其增添一份可爱。

清心蜜桃乌龙,以乌龙茶为茶底,将新鲜水蜜桃捣碎成果肉叠加其中,一片柠檬一片橙子,再添火龙果汁调色,口感香甜浓郁,桃肉软糯。清心蜜桃乌龙的茶韵较为内敛,桃香更为霸气。一口吸入,乌龙茶包裹着桃肉,茶的微涩中和果桃蜜甜,完美俘获少女心。

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