本报记者 唐晴 见习记者 宋美慧

这家不足二十平米的小店忙得热火朝天，主打文和友臭豆腐和文和友大香肠。

每一块臭豆腐都是经典，块块黑经典是主角，秘制的神仙酱料是这款美味的灵魂，加上辣椒蒜泥和调料，汤汁的芳香包裹着豆腐的臭味。

豆腐外皮酥脆可口，嫩里细腻鲜香，一口咬下去，满口爆汁，细滑软糯，臭味中腾出的香味更让人回味无穷。

将香肠下入滚烫沸腾的油锅中，炸至金黄熟透混着热油捞出，趁热在地道的湘西辣味粉上滚几滚，一根文和友老长沙大香肠就新鲜出炉了，简直韵味至极。