在神秘湘西，“鬼” 代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量，“鬼”诉求着一种自由洒脱的无上境界，“鬼”兆示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态，“鬼”寓示着一种至善至美、质朴天然的审美情趣。

楚国大诗人屈原在《山鬼》中将失于湘西山野之中彷徨伫立的寻恋少女比喻成美丽绝伦的“山鬼”。 画坛“鬼才”黄永玉先生却将出自湘西的美酒题名为“酒鬼”。

1987年，黄永玉在湘西老家省亲时与人聊起家乡酒，便萌发了为湘泉酒打造一个高端酒品的想法。中华自古的好酒，在盛酒器具上颇有讲究。当时世面上的酒，多是玻璃材质，为别出心裁，黄永玉主动请缨。

后来，该酒厂在湘泉酒基础上，研发酿造出了一款高档酒。该酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。

黄永玉也兑现承诺，酒瓶设计模型随之亮相——一个厚实墩墩的小麻布口袋。随后，他为之取名“酒鬼”，并题了“酒鬼”及“无上妙品”。“酒鬼”外包装盒在一个侧面装饰的是黄永玉的国画酒鬼图，画的是酒鬼背着“酒鬼”在醉行。

在中国白酒的12大香型中，酒鬼酒的馥郁香为其独创。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

多年来，酒鬼酒引来了无数文化名人和社会名流前来瞻慕品鉴，留下了许多美文佳话。著名经济学家厉以宁：“杯底论千古，笔下起狂飚”；作家王朝垠：“灵感源于湘泉，妙文出自酒鬼”；茅盾文学奖得主、《白鹿原》作者陈忠实在参观酒鬼公司后题词：“湘泉聚灵秀，酒鬼壮远行”。

本报综合