为了解近期市场猪肉价格上涨情况，张家界调查队到各大农贸市场进行了调查走访，了解到，我市近期猪肉价格呈上涨态势。

本地猪肉价格上涨

据调查，我市从6月10日开始，猪肉价格迎来了新一轮的上涨，后臀肉均价由，6月的50.33元/千克上涨至58.33元/千克，五花肉均价由6月47.67元/千克上涨到55元/千克，排骨均价由6月52.78元/千克上涨到57.33元/千克，腰条肉均价由6月48元/千克上涨到55元/千克，上涨幅度分别达15.8%、15.3%、8.6%、14.5%。

猪肉出售量的变化

根据奇峰市场一猪肉摊贩李老板的反映，由于近期猪肉货源紧张，成本上涨，导致卖价上涨，其进货量亦有所下降，供应偏紧。在涨价之前，平均一天能卖1.5-2头猪肉，而现在由于猪价的上涨及天气原因，消费量也有所下降，现在一天只能卖出0.5-1头猪，销售量将近下降一半。

上涨的原因及特点

据了解，我市猪肉价格上涨的主要原因是由于供给进一步短缺，本地养猪厂生猪供应量有限，屠宰量不断下降，目前养猪厂的生猪出栏量都出现下降态势，加之上年猪瘟的影响，从事养殖行业的利润空间并不大，必须进行大规模规范化养殖，但由于生猪养殖的投入产出周期比较长，猪瘟、疫情等因素导致风险较大，今年许多散户退养，母猪减少，养猪厂能出栏的生猪都已出栏，近期进入高温多雨季节，生猪育肥和出栏速度放缓，部分仔猪还未长大不能出栏，6月上旬市场上的猪肉还可以从东北调入，但由于境外新冠病毒疫情的影响，6月下旬开始我市生猪禁止跨省调入，目前生猪只能从省内调入，猪肉的缺口量比较大，从外地调入的货源有限，导致价格上涨。部分养殖户由于猪源供应偏紧，提高生猪出栏价，从而也导致猪肉价格上涨。

相关对策和建议

在相关政府部门的积极监管下，加强市场供应调节及加大养殖规模，保证市场供应充足；

加强价格监测，密切关注猪肉价格在市场上的变化和波动；

继续稳供保价，防止猪肉价格的上涨引起其他类价格的上涨。