夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃点寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。适合夏日食用的寒凉水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、甜瓜等。

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、杏等温热性水果也是相当受欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这类人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果很容易上火。比如。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也应尽量避免食用。

夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。

水果一定要选择新鲜的。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C和B族维生素，很有营养。

注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人须注意。

荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天。