文/图 本报记者 鄢渊

“卖米、酿酒、养鸡鸭，一年上十万块钱的收入就指着它。”6月15日，武陵源区中湖乡鱼泉峪村山腰上的窑湾组，村民周怀富忙着组织请来的20余位亲朋好友给自家的15亩水田栽种水稻秧苗，周怀富口中的它，便是鱼泉峪贡米。

据《大庸县志》记载，元朝时鱼泉峪村曾以出产稻米进贡皇室而闻名，“贡米”之名由此而得。如今，鱼泉峪贡米因富含硒元素，且拥有优良的品质、色泽、口感和独特的水碾加工工艺而再度闻名，成为中国中部农产品博览会金奖产品。

海拔600多米的鱼泉峪村，以高山泉水灌溉梯田，是水稻甘甜可口的诀窍。“最近雨水多，山泉哗哗地流，得赶紧把秧苗种下去。”地里刚收获了2000多斤油菜，周怀富便引入山泉灌成了水田，招呼着村民来帮忙栽种鱼泉峪贡米。

说起鱼泉峪贡米，周怀富打开了话匣，了解了他的故事记者才发现，原来这个农民不简单。

2008年，时任鱼泉峪村党支部书记的周怀富急于给村里找一个能长久脱贫致富的产业项目，代代相传的“贡米”故事进入了他的脑海。不能守着金字招牌讨饭吃。周怀富寻思重现鱼泉峪贡米的荣光。2010年，周怀富任法人的张家界鱼泉贡米专业合作社成立，打造品牌山地稻成为村集体经济发展的突破口。

历经几年发展，2016年，张家界鱼泉生态农业开发有限公司成立，由中湖乡10个村居所属的鱼泉贡米专业合作社组成，公司包秧苗包培训包药肥包收购，农民只用出人工，种稻收益较过去却实现了大幅增长。当年该公司被评为张家界市农业产业化龙头企业，次年鱼泉峪贡米荣获中国中部农产品博览会金奖。

2019年，为了进一步拓宽鱼泉峪贡米的销售渠道，保证扶贫产业的持续发展，张家界鱼泉生态农业开发有限公司被国资控股。曾是鱼泉峪贡米产业带头人的周怀富，当上了职业经理人，担任张家界鱼泉生态农业开发有限公司的副总经理。

仲夏时节、烈日当空，在育苗秧田里拔秧打捆，将一摞摞秧苗从农用车上卸下再扔到大田，清理水渠里的杂草碎石，在大田里拉线抛秧……56岁的周怀富忙得不亦乐乎，十几年来，他历任村支书、合作社老总、公司副总，但初心不忘，依然是一位示范种植鱼泉峪贡米的专业农民。

“15亩稻田，亩产约700斤年产万斤，每百斤可出38斤精米，按照现在的收购价，纯收入就有五六万块。”周怀富给记者讲起了鱼泉贡米的富农经，碎米可以拿来酿酒，周怀富的老母亲是个酿酒能手，一年出产一两千斤米酒，还需要预交定金，酒糟可以拿来喂猪，田间的虫蚁管理，让放养的七八十只谷鸭和几十只走地鸡去收拾……一年下来，鱼泉贡米带给他的家庭收入超过了十万元。

更多的中湖乡民品尝到发展鱼泉峪贡米的甜头。张家界鱼泉生态农业开发有限公司成为张家界市农业产业化龙头企业，公司年发展鱼泉峪贡米种植面积约2000亩，年产值超600万元，近4年共为中湖乡建档立卡贫困户产业分红150.7万元，惠及全乡7个村居1515户，帮助526户建档立卡贫困户成功脱贫。

“这水清凉甘甜，是最好的水，好水养好稻哩。”在滋养着鱼泉峪贡米的白羊泉边，为了证明自己所言不虚，周怀富舀起两大碗泉水一饮而尽，笑容满面仿佛甜到了心里。或许真正让他甜到心里的，是勤劳和智慧赢得的富足生活，是“贡米”产业给鱼泉峪村带来的山乡巨变。

眼前，通组到户的公路如蛛网交织，河堤水坝修好了，投入数百万的村办小学拔地而起，村民的房子建得一个比一个漂亮……“鱼泉峪的云海梯田美得很，我这个屋场视野好，都有好几个摄影大师来我这儿拍过了。”未来，周怀富计划在屋场前建一个望台，专门提供给摄影师拍照，他要让美丽乡村鱼泉峪让更多的人看见。