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2020年06月12日

野外蘑菇有毒, 勿乱采食

本报讯 近日,记者从市食安办、市市场监督管理局获悉,今年以来,我省因群众自采误食野生蘑菇中毒事件密集发生,截至 6 月 7 日,全省上报野生蘑菇相关食源性疾病事件 25 起,发病 76 人,死亡 1 人。涉及全省 7 个市州。且事件数呈逐日持续增多趋势。因此,市食安办、市食品药品监督管理局郑重提示:

一、广大市民勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇,不轻易相信网络和一些宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法,增强食品安全风险防控意识。

二、各类餐饮单位尤其农村集体聚餐、农家乐、建筑工地食堂等重点场所等要加强自我管理,严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好原料进货登记台账;严禁采摘、采购、加工、售卖品种不明的野生蘑菇,严禁使用品种不明的野生蘑菇作为食品原料;对可食用的蘑菇要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。

三、各集贸市场、超市等蔬菜、农产品销售场所不得销售品种不明及有毒的野生蘑菇。

四、一旦发生误食野生毒蘑菇中毒,要及时到正规医院救治,防止食用毒蘑菇中毒事件发生。

(本报记者 杨婷 通讯员 谭新民)

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