协合乡武陵源头茶厂黄家坪村茶园。 本报记者 杨旭东 摄

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品质给人以信心，逐年扩大的生产规模则正在迅速改变张家界茶叶相关产业链条。资料显示，2019年，张家界市茶园总面积达到15万亩，总产量5655吨，茶类市场综合产超过15亿元。

在永定区，张家界莓茶成为该区“一县一特”主导特色产业，成为公认的新经济增长点。该区计划到2022年，新发展莓茶种植基地10万亩，带动10万人脱贫致富奔小康，实现综合产值100亿元。

市莓茶协会会长、武陵源头茶业有限责任公司总经理何礼告诉记者，目前仅张家界莓茶规模就达到了6.5万亩，协会会员企业有83家，作为张家界特种茶叶的代表之一，莓茶正逐渐成为规模产业，其产销量及产值不少于张家界的传统茶产业。

与张家界莓茶相比，在传统茶叶领域，一些让人欣喜的新势力也正在崛起。其中，表现最为突出的就是桑植白茶。

桑植县茶业协会会长、湘丰桑植白茶公司副总经理伍孝冬介绍，桑植县现有20多个茶叶品牌。当前，该县正致力于把“桑植白茶”打造成为全国知名品牌及张家界特色突出的旅游名片，着力打造“黑茶看安化，白茶问桑植”的区域性品牌。

新冠肺炎疫情对于茶叶的影响到底有多大还有待观察，在记者调查中，不少茶企明确表示因旅游形势不好茶叶销售已遇到困难。但随着我市旅游市场复苏的脚步加快，各级党委和政府也抢抓时机，帮助茶企加速开辟新的市场，茶叶可能成为率先实现“突围”的行业之一。

以慈利县为代表，受疫情影响，该县春茶面临着滞销的困境，仅三合镇的茶叶订单就减少了50%，茶企和茶农面临着较大的压力。在慈利县委县政府统一指导下，该县相关部门正积极调研探讨茶叶消费扶贫，缓解茶农和茶企的压力，通过新的方式促进市场复苏。同时，慈利县还与湖南省茶叶研究所签定了技术开发协议，在茶叶智能装备、茶叶加工、技术提高、业务培训等方面做出了许多实质性的举措。

在桑植县，却有着另一番局面。桑植县副县长张帆表示，疫情对桑植白茶没有产生多大影响，各个企业今年销售额还比去年同期均增长不少，与新产品研发、品牌效益显现等分不开。下一步，还需在“公共品牌宣传”“支持龙头企业发展”“加强抖音、快手等新媒体直播”以及“人才建设”等方面着手，实现桑植白茶产业的高质量发展。

在旅游业受到影响的当下，在获得政府的帮助的同时，如何突出重围更好地活下去，正成为众多茶企思考和面对的问题。不少茶企因应新形势，主动进行转型升维。

张家界茶业发展有限公司执行董事兼总经理吴祥文透露，张茶公司正加快打造莓茶行业标准，并通过与青岛啤酒股份有限公司合作，探索推出莓茶啤酒等新产品，为莓茶走出去开拓市场。

慈利县，则有两家茶企主动投入资金引进了全自动化茶叶生产线，消化本地的茶叶鲜叶。

以位于永定区的盘龙山茶厂为代表，我市一批春茶名优茶在疫情的冲击下依旧畅销，不难看出优质茶品市场前景良好。

“打健康牌，突出‘长寿’主题。”市茶业协会特种茶委员会主任李莉认为，在疫情尚未完全远去的当下，政府应重点支持莓茶、杜仲茶等特种茶产业发展，解决品牌认知度、精深加工、缺乏龙头企业带动等莓茶产业急需突破的问题，企业也要主动作为，承担起开拓市场、创新升维的职责。

事实上，茶旅融合已经在悄悄地进行。

作为武陵源区茶产业的代表企业，武陵源头茶业公司依靠得天独厚的地形地貌、区位优势等，已经对茶旅融合进行了前期探索。公司总经理何礼介绍，目前，选址武陵源区协合乡境内的500亩示范性观光露营茶旅庄园正在有序建设中，未来将全面带动周边三个村2000亩茶旅观光带的发展。该项目得到了武陵源区委区政府的高度重视，有望为张家界旅游提质升级、依托旅游带动茶产业提供经验示范。

市茶业协会副会长、白鹤井茶业公司董事长汤亚雄说，该公司正按照旅游观光的要求改造茶园。并启动了白鹤井茶旅产业园项目建设工作，力争在2021年5月前完成一期工程开园营业。

拥有悠久制茶历史的三合镇是慈利县茶叶主产区，目前，慈利县已初步提出五彩三合茶旅小镇的发展思路，争取探索出一条围绕茶叶产业实现一二三产业融合发展之路，助力乡村振兴。

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“下一步，要做好茶旅融合文章，深耕旅游消费大市场。”市茶业协会会长卓尚渊表示，依靠张家界茶叶和张家界莓茶产业明显的优势和良好的发展势头，市委市政府正提出加快产品创新和品牌创建，把张家界茶叶和张家界莓茶打造成区域公共品牌，实现“两茶”品牌公共化、公益化。作为企业，首先要提振信心、抱团取暖，提升茶叶品质，进一步扩大张家界茶品牌的知名度，及时调整产品结构，让传统的茶产业适应新时代年轻群体的需要。

“现在一杯奶茶动不动就是几十块钱，年轻人还要排队买。我们的茶叶为什么不能做到这一点？”卓尚渊告诉记者，今后要多研究年轻人的心理，及时调整产品结构，让传统的茶产业年轻化、大众化。惟其如此，张家界茶叶才能真正崛起成为一个“百亿”级的大产业。