田丞 供图

本报讯 5月11日，记者从市商务局市场运行科了解到，我市猪肉价格3月份开始高位回落，至5月10日，猪肉价格已十一周连降，精瘦肉价格已降至55.08元/公斤，环比下降3.71%；五花肉价格降至50.72元/公斤，环比下降3.48%。

5月12日上午，记者来到市城区新峰市场，看到市场内人流涌动、热闹非凡，一长溜摆开的摊位前尽是前来挑选食物的新老顾客。在猪肉摊位前，记者随机采访了一位购买猪肉的市民李女士：“每天都会到菜市场买菜。猪肉是我们生活中重要的食材，尤其家里有老人和小孩，身体需要增加营养，再贵也得吃。便宜多吃点，贵就少买点。这样的价格对我们这些有点工资收入的还好，对低收入人群影响很大。现在50元/公斤能买到肉，但较之前还是有点贵，希望猪肉价格能回归到20元-30元/公斤的正常价位。”

离开新峰市场后，记者又走访了市城区梅尼超市、中商广场农贸市场。记者了解到，市场上的猪肉价格根据精瘦肉、五花肉、腰条肉等区分，价格在48元-55元/公斤不等。虽然猪肉价格对市民购买次数影响较小，但对猪肉的购买量还是有一定的影响。肉类售货区的摊主表示，以前生意好的时候，一天能卖两头猪，大概200公斤左右。现在一天最多能卖个100公斤，需求量有，但总量较之前还是减少了很多。今年生意不太好做，最近肉价降了些，好卖一点了。

随后，记者从相关部门了解到，2020年1-2月份，我市受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响，生猪屠宰量减少，居民储备物资的防范意识加强，终端消费需求有所增加。随着本地企事业单位逐步复工复产，单位食堂开始供应早中餐，猪肉价格上涨明显。为平抑猪肉价格，相关部门向市场投放了5万公斤省级储备冷冻肉，限价36元/公斤，确保了供应相对稳定。在相关政策的扶持下，生猪生产逐步恢复，自3月份开始，生猪出栏量增加，加之储备肉继续投放市场，同时外运猪肉陆续投放市场，供应相对稳定。后期天气逐步炎热起来，居民饮食以清淡为主，市场零售价格较以前相比呈小幅下跌运行态势。

市商务局市场运行科相关负责人告诉记者：“现在我市生猪生产已逐步恢复，生猪出栏量增加，有效供给得到保证，只要相关产业链波动不大，预计年底前我市猪肉价格会缓慢回落。” (本报记者 陈洁）

市城区新风市场，前来购买的客人在询问猪肉价格。

猪肉价格走势 单位：公斤