本报记者 郭文 通讯员 黄岳云

当许多农村的年轻人走出大山，走出乡村，想在城市里打拼出自己的一片天地时，慈利县杉木桥镇马塔村的柴军建却一头扎回农村当起了猪倌。三十多岁的柴军建建起了养猪场，一干就是八年，这八年里就专心打好一张“生态牌”。眼下，他养的生态猪在市场上十分走俏。今天，我们一起走近柴军建，听听他的创业故事。

在一片菜地里，记者见到了柴军建，他正忙着给猪准备吃的。养猪场离菜地不远，依山而建，绿树成荫，空气清新。柴军建告诉我们，他养的猪之所以是生态猪，因为吃的都是五谷杂粮，像南瓜、红薯、青菜之类，都是自家种的。

2009年12月，柴军建投入10多万元，建猪舍、购设备、买了50头土杂小仔猪。原本以为养猪是个很简单的事情，哪料到，由于缺乏养殖技术，养殖路上一直磕磕绊绊。当他好不容易掌握了技术，又要面对市场的冲击。这时候，柴军建就想：如何才能突出自己的特色，在市场上立于不败之地呢?几番思考，他决定走一条生态养猪的路子。生态喂养固然好，但如果按市场价格去销售，肯定是赔本买卖，可一旦提高了价格，客户会接受吗?当时村里的乡亲也都有这种担心。

第一批生态猪出栏，柴军建把肉价定为普通猪肉的两倍。真正走向市场的时候，乡亲们担心的事发生了：由于价格偏高，他养的生态猪肉在市场上销不动。

好在有良好的品质作保障。随着生活水平的提高，人们对美味、生态食品的需求越来越大。在柴军建的努力下，他的生态猪肉终于征服了消费者的舌尖，得到了市民的认可。柴军建告诉记者，由于他实施的是生态养猪，隔离措施做得好，疫情基本没有对他的养猪场产生影响。目前，他的养猪场存栏生猪超过1300头，准备趁价格好的时候投入市场。